Resep: Cumi asin sambal cabai hijau Lezat

Cumi asin sambal cabai hijau. Pedas Mudah Praktis Lezat dan Tahan Lama. Rindu cumi Asin Cabai hijau terbalaskan. Anyeong yorobun 😘 Selamat berhari mingguuu.

Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini. Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi disantap bersama nasi putih hangat Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Kamu dapat memasak Cumi asin sambal cabai hijau menggunakan 11 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi asin sambal cabai hijau

1. Persiapkan 250 gr Cumi asin.
2. Sediakan 1 ons Daun melinjo muda.
3. Siapkan 400 gr Cabai hijau.
4. Sediakan 15 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Persiapkan 5 lbr daun jeruk.
9. Persiapkan 1 sdt Bumbu/kaldu jamur.
10. Persiapkan secukupnya Garam.
11. Kamu membutuhkan Gula pasir secukupnya (bagi yg suka).

Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Copyright. © © All Rights Reserved. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Cara Memasak Cumi asin sambal cabai hijau

1. Cumi asin rendam dalam air panas, diamkan kira2 5 menit, lalu tiriskan. Rendam sekali lagi dengan air panas selama 5 menit lagi, lalu tiriskan..
2. Daun melinjo muda, ambil saja daun yang masih segar dan buang batang2 daunnya..
3. Cabai hijau dicuci dan dipotong2 acak, untuk selanjutnya diuleg / digiling kasar saja.
4. Uleg / giling kasar bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan bersama cabai hijau yg sudah diuleg sebelumnya..
5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng cumi asin hingga matang (tidak perlu kering, api sedang). Lalu pisahkan..
6. Gunakan minyak yg sama untuk menumis lengkuas dan daun salam, selanjutnya masukkan cabai hijau yang sudah diuleg bersama bawang merah dan putih..
7. Tumis hingga layu, tambahkan daun jeruk, dan masukkan cumi asin yg sdh digoreng tadi..
8. Masukkan bumbu / kaldu jamur, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya..
9. Bagi yang suka, bisa juga ditambahkan irisan tomat hijau, jengkol atau petai. Selamat mencoba.

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. Cumi asin memiliki rasa yang sangat asin. Nah, untuk menghilangkan rasa asinnya tersebut anda bisa merendam cumi dalam air panas yang ditambahkan. Bagi sebagian orang, makan pada waktu sahur bukanlah hal mudah.