Resep: Cumi asin Cabai Hijau Lezat

Cumi asin Cabai Hijau. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini.

Njajan.com- Cumi asin pasti sudah tidak asing lagi bagi penggemar makanan laut. Cumi atau sotong ini melewati proses penggaraman dan pengeringan sehingga terhasil bahan makanan yang dapat disimpan cukup lama. Hasil akhir Cumi Asin Cabai Hijau. (ibnucookies.blogspot.com). Kamu dapat menyajikan Cumi asin Cabai Hijau menggunakan 11 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi asin Cabai Hijau

1. Sediakan cumi asin.
2. Kamu membutuhkan jagung manis, pipil.
3. Sediakan cabai hijau besar.
4. Kamu membutuhkan daun melinjo.
5. Persiapkan bawang merah.
6. Persiapkan bawang putih.
7. Kamu membutuhkan Minyak untuk tumis.
8. Siapkan saus tiram.
9. Sediakan minyak wijen.
10. Kamu membutuhkan kaldu jamur.
11. Persiapkan garam.

Perlu kamu tahu, untuk memasak cumi asin kering, kamu harus merendam cumi di air dingin selama beberapa jam sampai lunak sebelum dimasak. Jangan menggunakan air panas, karena justru akan membuat cumi menjadi alot. Com - Salah satu seafood yang banyak disukai orang yaitu cumi. Jika Anda menyukai cumi-cumi yang pedas gurih, Anda bisa mengolah cumi yang sudah diasin dan dikeringkan ini.

Langkah - Langkah Memasak Cumi asin Cabai Hijau

1. Cuci bersih cumi, rebus dengan air panas sebentar (+/- 2 menit dr mendidih). Buang tintanya, potong. Jagung juga, cuci, pipil dan rebus sebentar hingga empuk.
2. Cuci cabai dan daun melinjo.potong kecil. (Biasanya Daun melinjo saya ambil dari paket sayur asem yang dibeli dipasar).
3. Iris tipis bawang merah bawang putih kemudian tumis. Setelah wangi tuang saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan garam. (Kalau suka boleh kasih lengkoas, daun salam dan sereh).
4. Masukkan cabai,jagung melinjo, cumi. Aduk aduk hingga rata bumbunya. Koreksi rasa.
5. Matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji. Cumi asin cabai hijau siap di hidangkan..

Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau. Cumi asin dikombinasikan dengan aneka bumbu membuat hidangan semakin lezat. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Rendam cumi asin dengan air panas, tiriskan dan goreng sebentar.