Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑. Kreasi resep masakan khas Indonesia resep memasak cumi rica-rica dan menu praktis sehari hari. Disini semua info rahasia tentang resep masakan bahan cumi. Aku ingat, dulu tiap akhir pekan kami selalu menikmati seporsi nasi panas dan cumi rica-rica. menyuap cumi rica-rica ke mulutku. "Kamu itu mau serius tidak dengan hubungan kita?
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Kamu dapat menyajikan Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 menggunakan 19 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑
- Kamu membutuhkan 1/2 kg cumi.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 7 buah cabai rawit.
- Persiapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Kamu membutuhkan 2 sendok air perasan jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
- Kamu membutuhkan 1 batang sereh.
- Kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam/penyedap.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya saus tiram.
- Persiapkan Secukupnya kecap manis.
- Kamu membutuhkan Secukupnya daun bawang.
- Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Khasiat.co.id - Cumi rica-rica menjadi salah satu kuliner khas Nusantara. Jika anda pecinta kuliner tentu anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Bagi masyarakat Indonesia makanan ini sangat populer sehingga anda akan lebih mudah untuk menjumpai makanan ini.
Langkah - Langkah Memasak Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑
- Potong cumi sesuai selera dan bersihkan di air mengalir. (Biar kuahnya hitam, jangan buang tinta cumi (tinta boleh dipisahkan). Tapi optional ya, bagi yang gak suka tinta cumi boleh dibuang/dibersihkan). Setelah cumi bersih, baluri dengan air jeruk nipis agar cumi tidak amis. Diamkan kurang lebih 5-7 menit Kemudian cuci kembali..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah, jahe, dan tomat). Iris bawang bombay dan daun bawang..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai harum kemudian masukan cumi..
- Tambahkan sedikit air, lalu masukan garam/penyedap rasa, gula pasir, gula merah, saus tiram dan kecap. Aduk hingga merata. Aduk sesekali sampai matang dan airnya surut, jangan lupa diakhir tambahkan irisan daun bawang dan jangan lupa koreksi rasanya ya. 😊.
- Cumi hitam rica-rica siap disajikan. 😍😊.
Sehingga anda bisa mengkonsumsi cumi rica-rica tanpa anda harus takut merasakan sakit perut karena kebanyakan cabai. Yuk, langsung saja kita masuk ke topik pembahasn tentang resep cumi rica-rica pedas mantap, yang tentunya sangat cocok untuk menu anda malam hari dan disantap. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.