Cumi Hitam Pedas. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua. Nasi goreng hitam cumi pedas selalu mengggunakan bahan berkualitas baik.cumi segar bukan frozen.
Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Lauknya lidah sapi hingga cumi hitam plus sambal! Kami memesan empat menu yaitu Lidah Cabe Hijau, Cumi Hitam Pedas, Ayam Kecombrang, dan Ikan. Kamu dapat memasak Cumi Hitam Pedas menggunakan 18 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Hitam Pedas
- Sediakan 1/2 kg cumi bersihkan mikanya.
- Persiapkan 2 daun salam.
- Persiapkan 5 daun jeruk.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 3 ruas jahe geprek.
- Kamu membutuhkan 1 tomat merah iris bulan.
- Persiapkan 1 tomat hijau iris bulan.
- Kamu membutuhkan 5 bawang putih iris.
- Sediakan 7 bawang merah iris.
- Siapkan 5 cabe keriting merah.
- Kamu membutuhkan 1 cabe besar hijau.
- Persiapkan Secukupnya cabe rawit.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 2 sdm bumbu merah (3 baput 5bamer 7 cabe keriting).
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Persiapkan Gula garam totole.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging Jadi jika tidak mau memakai tinta hitam cumi sebagai bumbu, sebaiknya bersihkan tintanya terlebih dahulu. Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar. Nasi cumi hitam pakai krengsengan daging, peyek udang, mie goreng, empal, serundeng dan Nampol buat kalian yang hobi makan pedas asem. Ada penambah lahap dari peyek udang juga.
Cara Memasak Cumi Hitam Pedas
- Siapkan semua bahan, cumi yang sudah di bersihkan di balurin minyak wijen supaya tidak terlalu amis.
- Tumis bumbu halus hingga wangi beri bumbu lainnya lalu beri air secukupnya karena nanti cumi juga mengeluarkan air..
- Masukan tomat dan beri perasa tunggu setengah matang.
- Masukan cumi dan aduk2 rata. Koreksi rasa dan tunggu matang..
- Sajikan..
Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai. Bagi pecinta rasa pedas, bisa mencoba Hidangkan cumi oseng cabai bersama dengan nasi hangat. Jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai. Seperti resep yang satu ini cumi bumbu hitam pedas. Meskipun tampilannya agak menakutkan karena berwarna hitam, namun resep cumi bumbi hitam pedas ini sangat lezat yang menggoda.