Resep: Cumi Hitam (Balakutak) Lezat

Cumi Hitam (Balakutak). Cara membersihkan cumi balakutak tanpa merusak kantong tinta cumi balakutak kadang-kadang ketika dibersihkan kita menemukan ikan di dalam perutnya sehingga. Assalamualaikum moms manda hari ini mau share kuliner khas cirebon lohhh walau tampilannya sedikit "Gothic dan Nyeleneh" tapi asli masakan ini enak. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak.

Bersihkan Cumi Balakutak Dapat Bonus Seafood Lain. Resep Cumi Hitam Empuk Dan Kuah Kental. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Kamu dapat menyajikan Cumi Hitam (Balakutak) menggunakan 9 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Hitam (Balakutak)

1. Siapkan 1 kg cumi.
2. Sediakan 1 ruas jahe (aku pakai yang ukurannya kecil).
3. Persiapkan 3 ruas kunyit (aku pakai yang ukurannya sedang).
4. Kamu membutuhkan 1 bungkus ketumbar bubuk.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Persiapkan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya bumbu penyedap.
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
9. Persiapkan Secukupnya jeruk nipis.

Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang. Dibalik tinta hitamnya, menyimpan manfaat untuk kesehatan. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.

Cara Memasak Cumi Hitam (Balakutak)

1. Pertama, bersihkan cumi tanpa membuang tinta cumi (aku gak terlalu hitam, jadi aku buang sebagian). Untuk mengurangi amis pada cumi, setelah di bersihkan beri secukupnya jeruk nipis..
2. Haluskan jahe, kunyit, ketumbar, bawang putih. (Bisa di ulek atau diblender ya, kalau aku pribadi dihaluskannya dg cara diulek)..
3. Setelah bumbu halus. campurkan bumbu dengan cumi yang telah dibersihkan. Aduk hingga bumbu merata. (Aku cuminya di bersihkan lagi, tapi itu opsi sesuai selera, bisa dicuci lagi atau tidak sebelum dicampur bumbu yg sudah halus)..
4. Sambil menunggu bumbu meresap, panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng cumi..
5. Setelah panas, masukkan cumi yang sudah diberi bumbu, warna hitam dari tinta akan keluar dengan sendirinya ketika cumi digoreng. (Note: apabila cumi mengeluarkan banyak air, tunggu hingga air berkurang dan mengental, berikut tanda cumi sudah matang).
6. Terakhir, sajikan. Selamat menikmati!.

Memasak Balakutak atau Cumi Tinta Hitam. CUMI BLAKUTAK, Si Hitam Gurih Bikin Nagih Disini aku share video masak Cumi tinta hitam ya, aku berharap anil suka , dan ternyata anil. ‍. Jangan lupa untuk Subscribe, Like, Comment, dan Share ke social media kalian. BincangSyariah.com - Masalah tinta hitam cumi-cumi sudah banyak diperdebatkan sejak dalu terutama di kalangan para santri saat Bahsul Masail.