Resep: Cumi Hitam Pedas Enak

Cumi Hitam Pedas.

Kamu dapat menyajikan Cumi Hitam Pedas menggunakan 16 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Hitam Pedas

1. Kamu membutuhkan 5 bh cumi ukuran sedang.
2. Kamu membutuhkan 2 helai daun salam.
3. Siapkan 1 bh serai.
4. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
5. Siapkan 1 sdt lada.
6. Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
7. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
8. Persiapkan 1 sdt totole jamur.
9. Persiapkan bahan uleg/ blender.
10. Kamu membutuhkan 7 bh bawang merah.
11. Sediakan 5 bh bawang putih.
12. Sediakan 2 bh kemiri.
13. Sediakan 3 bh cabe merah besar.
14. Siapkan 10 bh cabe rawit.
15. Sediakan 2 sdm minyak sayur.
16. Persiapkan 1/2 gelas air.

Langkah - Langkah Memasak Cumi Hitam Pedas

1. Cuci cumi kemudian potong2 tapi jangan sampai tintanya pecah, peras jeruk nipis kemudian aduk dan diamkan beberapa saat.
2. Siapkan bumbu uleg kupas dan cuci bersih kemudian blender setengah halus.
3. Siapkan daun salam dan serai yg akan digeprek untuk ditumis bersama bumbu blender.
4. Setelah bumbu sudah di blender masukkan dalam panci dan tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan serai, beri bumbu gula garam dan jamur totole kemudian aduk hingga harum.
5. Setelah bumbu harum, masukkan cumi yang telah didiamkan dengan jeruk nipis tadi ke dalam tumisan bumbu, tambah 1/2 gelas air dan tunggu hingga cumi matang.
6. Cumi siap disajikan setelah air mulai berkurang sedikit, jangan lupa koreksi rasa, selamat mencoba.
7. Sajikan dengan nasi panas, uuh mantul sekali karena pedasnya pass.