Cumi hitam pedas. Pedas dan mantap apalagi dimakan pakai nasi panas dan kerupuk dikala hujan kayak. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua.
Untuk membuat cumi-cumi masak hitam sangat mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adalah kantung Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya.
Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging Jadi jika tidak mau memakai tinta hitam cumi sebagai bumbu, sebaiknya bersihkan tintanya terlebih dahulu.
Kamu dapat memasak Cumi hitam pedas menggunakan 9 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi hitam pedas
- Persiapkan 1/2 kg cumi.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 bh cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar. Perpaduan bumbu pedas seperti cabai merah dan daun jeruk membuat sajian ini menambah kenikmatan rasanya. Nasi cumi hitam pakai krengsengan daging, peyek udang, mie goreng, empal, serundeng dan Nampol buat kalian yang hobi makan pedas asem. Ada penambah lahap dari peyek udang juga.
Cara Memasak Cumi hitam pedas
- Bersihkan cumi, buang tangkai yg kayak plastik, tinta hitam jangan dibuang.. sisihkan..
- Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit.. lengkuas geprek...
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yg suda diiris dan digeprek.. jika suda harum dan layu, masukkan cumi.. aduk rata sampai tinta keluar...
- Masukkan garam dan gula, aduk rata..koreksi rasa.. masak cumi hingga matang.. angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. selamat mencobaa.
Seperti resep yang satu ini cumi bumbu hitam pedas. Meskipun tampilannya agak menakutkan karena berwarna hitam, namun resep cumi bumbi hitam pedas ini sangat lezat yang menggoda. Lauknya lidah sapi hingga cumi hitam plus sambal! Kami memesan empat menu yaitu Lidah Cabe Hijau, Cumi Hitam Pedas, Ayam Kecombrang, dan Ikan. cumi-cumi dimasak tumis pedas enak dijadikan lauk ketika makan karena rasanya yang gurih, cocok buat anda penggemar seafood dengan cita rasa pedas. Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai.