Resep: Tumis Cumi Hitam Enak

Tumis Cumi Hitam. Menyiapkan sendiri sajian yang istimewa untuk keluarga selalu menjadi keinginan para ibu rumah tangga. Sisca Soewitomo menyiapkan banyak sekali resep-resep. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.

Olahan sea foods merupakan rekomendasi yang wajib anda coba. Tumis cumi hitam merupakan makanan olahan cumi yang sangat lezat dan enak di lidah. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Kamu dapat memasak Tumis Cumi Hitam menggunakan 14 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tumis Cumi Hitam

1. Siapkan 1 kg cumi basah (minta yang msh ada tintanya).
2. Persiapkan Bumbu-bumbu.
3. Persiapkan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Persiapkan 2 batang Sereh.
6. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 5 lembar daun salam (secukupnya).
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Kaldu jamur totole.
11. Siapkan Lada putih.
12. Persiapkan Secukupnya Jeruk nipis/lemon.
13. Persiapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Persiapkan Secukupnya air.

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Tumis Cumi Hitam Traditional Indonesian Culinary. Cumi-cumi yang ditumis bersama banyak cabai, bumbu dan tintanya ini berwarna hitam tapi rasanya sungguh sedap.

Intruksi Untuk Membuat Tumis Cumi Hitam

1. Cuci cumi, tapi jangan sampai kantung tinta nya kepencet tercabut yaa nanti tinta nya belepotan dan jadi tercuci🤪.
2. Lalu lumuri cumi dengan jeruk nipis atau lemon secukupnya, agar tidak terlalu amis. Lalu bilas lagi. Jika ada yang suka di potong2 cuminya, boleh di potong2, tapi jangan sampai kantong tinta ikut terpotong yaa..
3. Iris bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu geprek batang sereh. Untuk cabe rawit merah, boleh diiris juga atau tidak sesuai selera..
4. Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya. Lalu setelah agak panas, masukkan bawang putih, dan bawang merah. Disusul dengan sereh, jahe, dan daun salam. Tumis sampai harum..
5. Setelah tumisan bumbu dasar wangi, masukkan cumi yang sudah bersih tadi ke dalam wajan. Aduk2 perlahan sampai tinta keluar, lalu masukkan cabai rawit..
6. Tambahkan air secukupnya agar cumi matang. Lalu tambahkan garam, gula, lada putih, dan totole. Koreksi rasa, jangan sampai terlalu asin, karena kita mau menunggu sampai kuah hitam nya agak menyusut dan rasa akan lebih asin..
7. Diamkan beberapa saat tunggu sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Jika kuah sudah menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan! Taburi dengan bawang goreng atau daun bawang agar lebih mantap. Selamat mencoba!.

Movies Preview. remove-circle. resep olahan cumi. Cuci bersih cumi dan jangan dibuang tintanya. Masukkan kepalanya ke dalam perut cumi. Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar untuh dan segar, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya.