Gulai Cumi.
Kamu dapat memasak Gulai Cumi menggunakan 14 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Gulai Cumi
- Persiapkan 1/4 kg cumi cuci bersih.
- Sediakan 1 santan kara segitiga.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Kamu membutuhkan 2 daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 daun jeruk.
- Sediakan 2 biji asam.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Kamu membutuhkan 1 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Persiapkan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 1 kemiri.
- Sediakan 5 cabe rawit hijau/merah (buat taburan).
- Siapkan Secukupnya air, gula, lada, kaldu ayam.
Cara Memasak Gulai Cumi
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai daun salam daun jeruk.
- Tambahkan air kurang lebih 600 - 750 ml tunggu sampai mendidih.
- Masukkan cumi tambahkan asam, gula, lada, kaldu ayam secukupnya, bila sudah mendidih masukkan santan nya dan masak sampai air menyusut sesuai yang diinginkan *api kecil saja yah moms supaya cuminya empuk.