Cara Membuat Memasak Pindang Cumi Hitam Lezat

Pindang Cumi Hitam. Bagaimana cara membuat menu lauk Cumi Tinta Hitam yang enak, empuk, gurih dan menggoda selera. Simak resep dan cara membuatnya di tutorial video kali ini. Makanan Pindang cumi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.

Nah, supaya resep cumi hitam tidak berbau amis, lumuri cumi dengan air jeruk nipis setelah dicuci. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat resep cumi hitam tidak berbeda dengan tumisan. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Kamu dapat menyajikan Pindang Cumi Hitam menggunakan 15 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pindang Cumi Hitam

1. Siapkan cumi, bersihkan, sisihkan tinta hitamnya.
2. Persiapkan jahe, geprek.
3. Sediakan lengkuas, geprek.
4. Persiapkan sereh, geprek.
5. Siapkan cabe rawit merah, iris serong.
6. Persiapkan bawang merah, iris tipis-tipis.
7. Persiapkan bawang putih, iris tipis-tipis.
8. Persiapkan daun salam.
9. Kamu membutuhkan daun jeruk.
10. Persiapkan jeruk nipis.
11. Siapkan minyak ikan.
12. Sediakan saos tiram.
13. Siapkan minyak wijen.
14. Siapkan penyedap.
15. Sediakan minyak untuk menumis.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.

Langkah - Langkah Memasak Pindang Cumi Hitam

1. Potong-potong cumi, marinasi dengan jeruk nipis +/- 30 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salama, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe sampai harum.
3. Masukkan minyak wijen, saos tiram dan kecap ikan.
4. Masukkan cumi dan penyedap, masak sampai air surut dan agak kental.
5. Cumi siap dihidangkan. selamat mencoba.

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Masalah tinta hitam cumi-cumi sudah banyak diperdebatkan sejak dalu terutama di kalangan para santri saat Bahsul Masail. Kenikmatan cumi yang gurih berbalut bumbu kental yang asam sekaligus pedaaaaaaaaaaaaaas Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua.