Resep: Pindang Cumi Hitam Sempurna

Pindang Cumi Hitam. Bagaimana cara membuat menu lauk Cumi Tinta Hitam yang enak, empuk, gurih dan menggoda selera. Simak resep dan cara membuatnya di tutorial video kali ini. Makanan Pindang cumi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.

Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi. Kamu dapat memasak Pindang Cumi Hitam menggunakan 16 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pindang Cumi Hitam

1. Kamu membutuhkan 500 gram cumi, buang tulangnya dan cuci tp jgn dibuang tinta nya.
2. Persiapkan 15 buah cabe rawit utuh.
3. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
4. Persiapkan 1/2 sdm kecap asin.
5. Persiapkan 1 sdm kecap manis.
6. Sediakan 1/2 sdm garam.
7. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
8. Persiapkan 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya).
9. Siapkan Bumbu iris :.
10. Siapkan 10 butir bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 batang sereh.
13. Kamu membutuhkan 8 cm lengkuas.
14. Sediakan Seruas jahe.
15. Siapkan 1 buah tomat (saya pakai 3 buah).
16. Sediakan 6 buah belimbing sayur (skip).

Nah, supaya resep cumi hitam tidak berbau amis, lumuri cumi dengan air jeruk nipis setelah dicuci. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat resep cumi hitam tidak berbeda dengan tumisan. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.

Langkah - Langkah Memasak Pindang Cumi Hitam

1. Tumis semua bumbu sampai harum..
2. Masukan cumi, aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, air saya skip karena cumi sudah berair..
4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya..
5. Masak sampai kuah menyusut bumbu meresap. Cicipi. Angkat..
6. Siap disajikan..

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Masalah tinta hitam cumi-cumi sudah banyak diperdebatkan sejak dalu terutama di kalangan para santri saat Bahsul Masail. Telur pindang adalah makanan dari tionghoa yang diadaptasi ke dalam masakan Indonesia. Telur pindang biasanya disantap dengan gudeg jogja. Telur yang masih setengah matang ini kemudian.