Cumi Hitam Khas Madura #3. Untuk membuat cumi hitam khas Madura, harus sering diaduk, supaya bagian bawahnya tidak gosong. Cicipi terlebih dahulu supaya rasanya pas. Ada resep cumi kuah hitam kental ala Madura yang nikmatnya sangat spesial.
Cara Memasak Kuah Adun Khas Madura. Cara Membuat Tumis Cumi Sederhana Enak. Warung nasi cumi hitam khas Madura paling enak di Surabaya yang plaing direkomendasikan adalah Nasi Madura Bu Hamina. Kamu dapat menyajikan Cumi Hitam Khas Madura #3 menggunakan 13 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Hitam Khas Madura #3
- Siapkan cumi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan lombok besar.
- Sediakan lombok kecil.
- Sediakan bawang putih.
- Kamu membutuhkan bawang merah.
- Persiapkan asam jawa.
- Sediakan kemiri.
- Persiapkan terasi (abc).
- Persiapkan minyak goreng.
- Siapkan kara.
- Kamu membutuhkan garam.
- Kamu membutuhkan gula pasir.
Nasi panas, cumi hitam, serundeng kelapa, pepes tuna dan sambal pencit. Coba sebut saja apa yang menjadi makanan khas di daerahmu. Cumi hitam yang disantap dengan nasi hangat, mi, serundeng kelapa, pepes tuna dan sambal pencit tersebut bisa kamu nikmati. You get other proteins/carbs like noodles, srundeng, clams and peyek to complete the dish.
Intruksi Untuk Membuat Cumi Hitam Khas Madura #3
- Cuci bersih cumi, usahakan tintanya jangan sampai pecah.
- Blender bumbu halus pake minyak jangan pakai air, agar cepat matang saat ditumis..
- Tumis bumbu hingga pecah minyak, usahakan bumbu terendam minyak agar matang..
- Jika minyak sudah terlihat lagi, dan bumbu matang, masukan cumi, aduk rata. Jangan tambahkan air. Karena cumi akan mengeluarkan banyak air. Jika air sudah 1/2 menyusut tambahkan kara. Aduk rata..
- Masak hingga air menyusut kurang lebih 1 jam an. Jika air sudah menyusut tambahkan garam, gula pasir. Tes rasa. Cumi hitam khas madura siap dihidangkan.
You can order the complete one or the one with the proteins you like only. COM - Kuliner Madura tidak melulu sate maupun olahan petis. Satu menu nasi serpang disajikan kaya lauk pauk. Ada babat dan empal goreng, cumi bumbu hitam, daging sapi goreng, udang, serundeng, irisan kentang goreng dan. Cumi-cumi merupakan hewan laut yang memiliki tinta hitam didalam tubuhnya dan berfungsi untuk melindungi diri dari serangan musuh.