Sotong Bakar Madu.
Kamu dapat memasak Sotong Bakar Madu menggunakan 10 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Sotong Bakar Madu
- Siapkan 1 kg sotong isi 9-10.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 1 sdm madu.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 buah bawang merah.
- Persiapkan 2 sdm kecap asin (bisa diganti garam).
- Sediakan 1 sdm kecap wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt pasta asam jawa.
Intruksi Untuk Membuat Sotong Bakar Madu
- Bersihkan sotong. Iris sesuai selera.
- Haluskan duo bawang dan jahe. Lalu campur semua bumbu saus tersebut..
- Rendam sotong dalam bumbu selama minimal 30 menit. Kalo saya, saya rendam semalaman dikulkas karena memang untuk lauk keesokan harinya..
- Setelah itu, taruh 1 sdm margarin di teflon, pakai api kecil saja. Setelah margarin meleleh, panggang sotongnya..
- Awal-awal memanggang memang sotongnya mengeluarkan air. Panggang terus sampai air asat sambil di bolak-balik. Setelah di rasa sudah matang. Angkat dan sajikan. Pelengkapnya bisa pakai sambal khas Thailand.