Resep: Cumi bakar isi otak2 Sempurna

Cumi bakar isi otak2. #diaryery #airieabdullah Please like, comment and subcribe my channel for more video. Tuangkan daging ikan ke dalam mangkuk, tambahkan cumi-cumi yang dicincang, kelapa parut, tepung tapioka, garam Bakar otak-otak diatas bara atau pemanggang kawat yang diletakkan di atas kompor hingga permukaan. Hidangan berbahan dasar cumi sangat beraneka ragam, salah satu yang lezat adalah cumi bakar.

Tunggu hingga bumbu mengering, angkat, dan. Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special - Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dipanggang/bakar dan ada yang direbus, kukus dan goreng. Kamu dapat memasak Cumi bakar isi otak2 menggunakan 28 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi bakar isi otak2

1. Kamu membutuhkan cumi bangka (250 gram).
2. Kamu membutuhkan jeruk nipis.
3. Sediakan garam.
4. Persiapkan air asam jawa.
5. Sediakan Otak2 :.
6. Kamu membutuhkan fillet ikan tenggiri.
7. Kamu membutuhkan seledri.
8. Siapkan tepung tapioka.
9. Sediakan bawang putih.
10. Kamu membutuhkan air es.
11. Persiapkan Garam, gula, merica.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Kamu membutuhkan bawang merah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Sediakan kemiri sangrai.
16. Persiapkan kunyit.
17. Kamu membutuhkan ketumbar.
18. Sediakan Saus kacang:.
19. Sediakan kacang tanah.
20. Persiapkan cabe merah keriting.
21. Sediakan Air.
22. Sediakan Garam, gula.
23. Persiapkan cuka.
24. Persiapkan Bumbu olesan :.
25. Kamu membutuhkan saos tomat.
26. Persiapkan saos sambel (sy skip).
27. Kamu membutuhkan kecap manis.
28. Persiapkan margarin.

Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Kalau nasi sudah matang, taruh ke dalam daun pisang yang sudah lebih dulu dipanaskan sebentar. Kemudian isi nasi itu dengan bumbu tumisan tadi.

Cara Memasak Cumi bakar isi otak2

1. Bersihkan dan cuci cumi. Pisahkan kepala dg badannya. Lalu baluri bumbu halus pada cumi. Diamkan 1 jam di kulkas.
2. Campur fillet ikan, bawang putih, air es, garam, gula, merica. Blender/ haluskan, tambahkan seledri dan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan daging ikan ke dalam piping bag, gunting ujungnya, masukkan ke dalam 1/2 - 3/4 badan cumi, jgn penuh, krn saat matang akan menggembung keluar.
4. Lalu satukan dg kepalanya dibantu rapatkan dg tusuk gigi. Kukus selama 20 menit sampai matang, sisihkan.
5. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan. Goreng cabe sampai layu. Blender kacang, cabe, air, garam, gula sampai halus. Tambahkan cuka, koreksi rasa. Didihkan dan sisihkan.
6. Bakar cumi yang sudah dikukus. Olesi dg bahan olesan : saos, kecap, margarin. Bakar sambil dibalik. Setelah dingin, potong2 dan sajikan dg saus kacang.

Otak-otak ikan dengan bumbu rempah yang sedap dan gurih. Selain itu adonannya juga menggunakan cacahan daging cumi-cumi, saya baru teringat saat menyantapnya. Bakar otak-otak diatas bara atau pemanggang kawat yang diletakkan di. Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya.