Resep: Cumi Pedas Manis Bakaran Teflon Enak

Cumi Pedas Manis Bakaran Teflon.

Kamu dapat menyajikan Cumi Pedas Manis Bakaran Teflon menggunakan 19 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Pedas Manis Bakaran Teflon

1. Kamu membutuhkan cumi sotong (cuci bersih, buang tintanya, kerat).
2. Siapkan daun salam (sobek).
3. Persiapkan lengkuas (geprek).
4. Persiapkan gula merah (haluskan).
5. Sediakan kecap manis.
6. Kamu membutuhkan air.
7. Persiapkan garam halus.
8. Sediakan Bahan Bumbu Marinasi.
9. Persiapkan asam matang (cairkan dengan air).
10. Siapkan ± 2 sdt garam halus.
11. Sediakan Bahan Bumbu Halus.
12. Sediakan minyak goreng untuk menumis.
13. Sediakan bawang merah.
14. Kamu membutuhkan bawang putih.
15. Sediakan kemiri.
16. Kamu membutuhkan cabe merah keriting.
17. Sediakan cabe rawit setan.
18. Kamu membutuhkan kunyit.
19. Kamu membutuhkan lada bubuk.

Langkah - Langkah Memasak Cumi Pedas Manis Bakaran Teflon

1. Siapkan wadah. Masukkan cumi, air asam matang, dan garam. Remas-remas cumi sampai kesat dan keluar lendir/buihnya. Cuci bersih dengan air, tiriskan, dan sisihkan..
2. Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap manis, gula merah, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan tes rasa. Biarkan hingga kuah mengental. Matikan api..
3. Tuang bumbu tumis ke dalam wadah cumi, aduk rata, diamkan ± 15 menit..
4. Panaskan teflon anti lengket (tanpa minyak/mentega) dengan api sedang. Bakar cumi di atas teflon, bolak-balik hingga matang merata dan beraroma bakaran. Siap santap ❤.