Resep: Sambal cumi asin Lezat

Sambal cumi asin. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.

Sambal cumi asin ini cocok disantap kapan saja. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman. Sedang mencari penjual Sambal Cumi terdekat di Surabaya dengan harga terbaik? Kamu dapat memasak Sambal cumi asin menggunakan 14 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sambal cumi asin

1. Siapkan 2 ons cumi asin.
2. Kamu membutuhkan Bumbu yang di haluskan:.
3. Siapkan 10-15 buah cabe merah.
4. Kamu membutuhkan 5-10 buah cabe rawit setan (Sesuai selera, lebih juga boleh).
5. Siapkan 1 butir kemiri.
6. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
7. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan Minyak goreng.
11. Sediakan Penyedap (Royco/masako).
12. Sediakan Ladaku.
13. Persiapkan secukupnya Gula.
14. Sediakan secukupnya Air.

Jual aneka produk Sambal Cumi Surabaya online baik satuan, eceran hingga grosir di Tokopedia. Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Cuci-cumi asin, lalu rebus sampai air mendidih, biar asinnya berkurang dan tidak alot Rasa cumi sambal bawang goreng ala Chef Juna ini cukup nikmat.

Langkah - Langkah Memasak Sambal cumi asin

1. Rebus cumi terlebih dahulu sekitar 10-15 menit, jika sudah tiriskan.
2. Panaskan wajan dan masukkan bumbu yg sudah di haluskan, masak hingga matang atau hingga harum..
3. Masukkan daun jeruk dan daun salam, kemudian masukkan air secukupnya. Tunggu hingga bumbu mendidih..
4. Setelah itu tambahkan penyedap, ladaku, dan gula. Aduk2 dan tes rasa..
5. Setelah rasanya sudah pas masukkan cumi, aduk2 dan kecilkan api, masak cumi hingga bumbu mengeluarkan minyak..
6. Jika sudah mengeluarkan minyak aduk2 kembali, tes rasa lagi yaaa.. Jika sudah, matikan kompor.. Dan cumi siap di sajikaaan...
7. Note : Untuk air yg di masukkan sesuai selera yaa (Aku lupa takarannya hehe) kurang lebih 50-100ml sepertinya..
8. Terimakasih...

Cumi asinnya empuk dan tidak terlalu asin. Cumi ini nikmat disantap bersama nasi hangat. Satu porsinya juga cukup besar, bisa. Dihidangkan dengan cumi yang kenyal ditambah dengan sambal ijo pedas, pasti membuat makan malam makin berselera. Berikut resep sambal cumi asin cabe ijo, yang dilansir TribunStyle dari akun.