Resep: Cumi Cabai Garam ala d'cost Enak

Cumi Cabai Garam ala d'cost.

Kamu dapat menyajikan Cumi Cabai Garam ala d'cost menggunakan 13 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Cabai Garam ala d'cost

1. Kamu membutuhkan cumi hitam atau cumi sotong juga gpp sudah dibersihkan.
2. Siapkan tepung tapioka/sagu.
3. Sediakan tepung terigu serbaguna.
4. Kamu membutuhkan Garam.
5. Sediakan Lada.
6. Persiapkan bawang putih.
7. Sediakan cabai rawit merah.
8. Persiapkan daun bawang.
9. Siapkan jeruk nipis.
10. Persiapkan bubuk kaldu ayam.
11. Kamu membutuhkan telur kocok lepas.
12. Siapkan margarin untuk menumis.
13. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng cumi.

Langkah - Langkah Memasak Cumi Cabai Garam ala d'cost

1. Marinet dulu cumi yg sudah di bersihkan dari kulit arinya dengan garam dan jeruk nipis dan sudah di iris sesuai selera dan sisihkan.
2. Kita buat tepung krispinya, campur tapioka dengan tepung terigu, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk atau penyedap rasa klo aku tidak pakai penyedap yah. Aduk rata sisihkan, jika tepung kurang tambahan tapioka saja perbandingannya kurang lebih 2:1 klo kebanyakan tepung serbaguna suka keras..
3. Keprek bawang putih dan cincang halus semuanya kemudian iris" cabai rawit dan juga daun bawang sisihkan.
4. Untuk membut cumi crispinya pertama cumi masukin ke tepung kemudian celupkan ke telur dan tepung lagi kemudian goreng (sebelumnya minyak sudah dipanaskan yah) masak semua hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Setelah cumi jadi buat bumbu cabai garamnya, lelehkan mentega kemudian tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabai rawit sampai rata dan tambahkan garam secukupnya lalu masukan cumi yg sudah di goreng krispi aduk rata dan terakhi masukan daun bawang aduk sebentar matikan apin dan siap disajikaan.