Resep: Cumi Cabe Garam Sempurna

Cumi Cabe Garam.

Kamu dapat menyajikan Cumi Cabe Garam menggunakan 11 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Cabe Garam

1. Persiapkan cumi segar, bersihkan dan potong.
2. Sediakan tepung bumbu (tepung basah).
3. Sediakan tepung terigu (tepung kering).
4. Sediakan bawang putih, cincang kasar.
5. Persiapkan bawang merah, cincang kasar.
6. Sediakan cabe, iris tipis.
7. Siapkan cabe merah besar, iris tipis.
8. Sediakan daun bawang, iris tipis.
9. Sediakan jeruk nipis.
10. Siapkan Garam / kaldu jamur (totole),.
11. Sediakan Merica,.

Langkah - Langkah Memasak Cumi Cabe Garam

1. Cumi yang telah dibersihkan dari tinta dan dikuliti potong dan beri perasan jeruk. Diamkan kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis..
2. Siapkan tepung bumbu beri air dan tepung terigu sebagai tepung kering bumbui dengan merica dan kaldu jamur (totole)..
3. Cumi yang telah diberi perasan jeruk bersihkan dan taruh di tepung basah, aduk. Celupkan ke tepung kering. Goreng dengan api panas, api kecil aja. Tiriskan jika sudah terlihat kecoklatan..
4. Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menumis bawang2an dan cabe beri garam/kaldu jamur (totole), masukan daun bawang. Jika sudah wangi dan kecoklatan masukan cumi yang telah digoreng tepung tadi. Masukan daun bawang. Aduk hingga bumbu tercampur..
5. Sajikan.