Cumi goreng cabe garam. Cumi Cabe Lada Garam ini dibuat dengan cara yang super simpel. Namun rasanya sangat luar biasa enaknya. Cumi goreng tepung udah biasa, nah resep cumi cabai garam ini nggak butuh sambal botolan lagi untuk cocolannya karena sudah ada cabai merah dan cabai rawit.
Memakannya lebih enak dengan bihun goreng yang digoreng kering (bihun kering yang masih mentah langsung digoreng kering.
Resep Tahu Cabe Garam yang nikmat dan pedas!
Goreng tahu dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Kamu dapat menyajikan Cumi goreng cabe garam menggunakan 9 bahan dan dengan 10 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi goreng cabe garam
- Sediakan cumi potong ring.
- Kamu membutuhkan cuka.
- Sediakan garam.
- Sediakan lada.
- Siapkan gula.
- Kamu membutuhkan tepung bumbu.
- Siapkan bawang putih.
- Persiapkan cabe rawit.
- Persiapkan daun bawang secukupny.
Tuang tahu goreng, aduk-aduk sampai tahu tercampur bumbu. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya. Cumi goreng tepung merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas.
Langkah - Langkah Memasak Cumi goreng cabe garam
- Cuci bersih cumi. potong sesuai selera. kalau saya potong seperti ring.
- Agar cumi tidak alot teteskan cuka kecumi dan tabur sejumput garam. remas2, lalu diamkan 15menit.(cuka bisa diganti dengan jeruk nipis).
- Siapkan tepung bumbu serba guna. 1/4 bagian larutkan dengan air sedikit demi sedikit, sampai menjadi adonan kental. jangan sampai encer karena tidak bisa menempel dicumi..
- 3/4 bagian tepung bumbu biarkan kering di wadah terpisah..
- Masukan cumi ke tepung basah. lumuri merata lalu masukan ke tepung kering, bolak balik sampai cumi tertutup merata dengan tepung..
- Goreng dengan minyak panas. pasang api di medium ya. goreng sampai kuning keemasan. tiriskan.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar. saat bawang agak menguning masukan sejumput gula. (begitu dimasukkan gula bawang akan cepat hangus. jangan ditinggal).
- Saat bawang mulai kecoklatan masukkan cabe dan daun bawang yang sudah diiris. tambahkan sejumput garam dan lada. aduk rata. matikan api kompor..
- Aduk2 dalam keadaan api mati kurang lebih 2 menit (mengurangi panas) lalu masukkan cumi yg sudah digoreng. aduk rata sampai terlumuri bumbu..
- Sajikan selagi panaas.. 😋.
Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Goreng sampai warnanya coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan sejumput garam. Panaskan wajan dan tuang minyak, masukkan semua bumbu halus dan tumis.