Cumi Item (cumi masak hitam). Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati.

Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja. Misalnya saja pada adonan pasta, mi, risotto, dan masih banyak lagi. Ide resep cumi hitam manis ini bisa kamu praktikkan sebagai menu seafood praktis andalan di rumah. Kamu dapat menyajikan Cumi Item (cumi masak hitam) menggunakan 9 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Item (cumi masak hitam)

Persiapkan 1 kg cumi.
Sediakan Cabe rawit, cabe merah, pakai cabe ijo jg enak (banyaknya sesuai selera aja) diiris.
Siapkan 4 btr bawang putih geprek.
Siapkan 7 btr bawang merah iris.
Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
Persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
Kamu membutuhkan 5 sdm minyak goreng.
Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Gula.

Cara memasak cumi hitam, cumi kering, cumi tumis dan cumi goreng tepung agar tidak alot. Dream - Salah satu menu seafood yang digemari oleh banyak orang adalah cumi. Memiliki tekstur yang kenyal seperti karet, cumi juga punya rasa yang cukup unik karena bisa diolah dengan beragam sajian. Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap.

Cara Memasak Cumi Item (cumi masak hitam)

Siapkan cumi, cuci, potong sesuai selera / diutuhkan jg boleh.
Campurkan, bawang merah, bawang putih, cabe cabean (utk bumbu2 ini takaran bisa menyesuaikan selera ya) tambahkan minyak goreng aduk rata, nyalakan api sedang. Tak perlu pakai air karena cumi akan mengeluarkan air..
Jika cumi sdh menyusut, masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur dan aduk, koreksi rasa, masak sampai matang..

Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi. Ada juga manfaatnya antara lain mecegah kanker dan sebagai penyadap. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri.