Resep: Cumi masak hitam Sempurna

Cumi masak hitam. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat.

Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap. Kamu dapat menyajikan Cumi masak hitam menggunakan 11 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi masak hitam

1. Sediakan 250 gr cumi.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Sediakan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 buah cabe rawit.
5. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
6. Sediakan 1 buah cabe hijau.
7. Persiapkan 1 buah tomat merah.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Gula.
10. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
11. Kamu membutuhkan 1/2 potong jeruk nipis.

Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi. Ada juga manfaatnya antara lain mecegah kanker dan sebagai penyadap. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.

Cara Memasak Cumi masak hitam

1. Bersihkan cumi, buang tulangnya tapi jangan dibuang kantong tinta.
2. Peras jeruk nipis dan campurkan ke cumi yang sudah dibersihkan lalu diamkan sebentar.
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabe cabean dan tomat.
6. Tambahkan air secukupnya.
7. Masukkan cumi dan tambahkan garam dan gula serta tunggu sampai air sedikit meresap.
8. Cumi masak hitam siap dihidangkan.

Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Sajikan selagi masih panas bersama nasi putih hangat.