Cumi masak hitam #Ketopad #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat.
Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.
Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap.
Kamu dapat menyajikan Cumi masak hitam #Ketopad
#PekanInspirasi
#BikinRamadanBerkesan menggunakan 10 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi masak hitam #Ketopad #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan
- Sediakan 1000 grm cumi pensil.
- Kamu membutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Persiapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas.
- Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Persiapkan Secukupnya cuka apel /jeruk nipis.
- Persiapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi. Ada juga manfaatnya antara lain mecegah kanker dan sebagai penyadap. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Intruksi Untuk Membuat Cumi masak hitam #Ketopad #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan
- Siangi cumi asal terbuang isi perutnya jgn smp hilang tinta nya dan lumuri dg cuka apel/jeruk nipis sisihkan.
- Sementara itu iris kasar semua bumbu Kec lengkuas dan daun jeruk.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu iris..tambahkan lengkuas daun jeruk sambil diaduk hingga bumbu harum.
- Masukkan cumi yg sdh bersih ke dlm bumbu tumis sambil diaduk agar bumbu merata.
- Tambahkan air sdkit biar bumbu tdk kering..krn cumi dlm proses tumis akan mengeluarkan air dan tintanya..aduk2 dan tambahkan garam..kaldu bubuk.
- Aduk2 terus hingga air cumi berkurang dan cumi empuk sambil tes rasa.
- Matikan api dan cumi masak hitam sajikan dlm piring saji.
- Sajikan hangat2.
Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Sajikan selagi masih panas bersama nasi putih hangat.