Resep: Cumi masak hitam Enak

Cumi masak hitam. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Resep Membuat Cumi Masak Hitam Sedap Nikmat - Cumi hitam adalah makanan yang sangat enak dan kenyal.

Misalnya saja pada adonan pasta, mi, risotto, dan masih banyak lagi. Ide resep cumi hitam manis ini bisa kamu praktikkan sebagai menu seafood praktis andalan di rumah. Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap. Kamu dapat menyajikan Cumi masak hitam menggunakan 9 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi masak hitam

1. Siapkan 500 gr cumi.
2. Sediakan Cabe rawit.
3. Persiapkan 2 siung bawang putih.
4. Persiapkan 3 siung bawang merah.
5. Persiapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan 1 ruas sereh geprek.
8. Kamu membutuhkan 1 biji tomat iris panjang.
9. Kamu membutuhkan Sckupnya garam, gula, penyedap rasa.

Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi. Ada juga manfaatnya antara lain mecegah kanker dan sebagai penyadap. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.

Intruksi Untuk Membuat Cumi masak hitam

1. Bersihkan cumi pisahkan tintanya simpan dipiring kecil, potong sesuai selera.
2. Siap bahan tumis irisan bawang merah dan putih serta cabenya.
3. Siapkan panci minyak secukupnya, tumis semua bahan, tunggu hingga harum, setelah harum masukkan tomat iris, aduk sebentar masukkan cumi, saya tambahkan air satu sendok sayur, lalu masukkan tinta hitam dari cumi.
4. Setelah itu baru masukkan cumi masukkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya, saya gak pake gula dan garam tapi cukup satu bks bumbu tumis,(biar praktis).
5. Setelah semua masuk tunggu agak mendidih lalu angkat,(cumi tidak boleh terlalu lama dimasak nanti keras) siap untuk dinikmati.

Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.