71. Cumi Masak Hitam, kilat. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Hari ini, aku akan bagikan resep dengan bahan dasar cumi.
Cumi-cumi yang ditumis bersama banyak cabai, bumbu dan tintanya ini berwarna hitam tapi rasanya sungguh sedap.
Seperti itulah yang terjadi ketika dua minggu lalu saya mendapatkan kiriman foto cumi masak hitam dari Mba Tri (salah seorang pembaca JTT) di Instagram.
Kamu dapat memasak 71. Cumi Masak Hitam, kilat menggunakan 7 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak 71. Cumi Masak Hitam, kilat
- Siapkan 500 gr cumi basah.
- Sediakan 2 btr bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 btr bawang merah, haluskan.
- Persiapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 2 lb daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm air asam.
- Sediakan secukupnya garam, gula.
Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air.
Cara Memasak 71. Cumi Masak Hitam, kilat
- Bersihan cumi jgn buang tintanya, potong2 beri air jeruk nipis diamkan sebentar, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk,masukkan cumi aduk2 sebentar cumi akan mengeluarkan air, besarkan api tambahkan air asam, gula, sedikit garam.
- Masak jgn terlalu lama, utk menghindari cumi menjadi alot, saya masak dgn api besar supaya air cepat berkurang.
Kunci agar bumbu berwarna hitam pekat dan mengilat adalah ketika memasak bu. CUMI MASAK HITAM is free Books & Reference app, developed by sachiodev. Cara dan resep masakan lezat CUMI MASAK HITAM. Cara dan resep masakan lezat CUMI MASAK HITAM. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak.