Resep: Menu Bekal 4 (cumi cabe garam, kering tempe, toge ikan asin) Lezat

Menu Bekal 4 (cumi cabe garam, kering tempe, toge ikan asin).

Kamu dapat menyajikan Menu Bekal 4 (cumi cabe garam, kering tempe, toge ikan asin) menggunakan 24 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Menu Bekal 4 (cumi cabe garam, kering tempe, toge ikan asin)

1. Sediakan Kering Tempe.
2. Sediakan tempe (3ribuan).
3. Persiapkan cabe merah besar.
4. Siapkan daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan daun salam.
6. Persiapkan bumbu dasar merah (lihat resep terpisah).
7. Sediakan gula pasir (boleh skip).
8. Kamu membutuhkan kecap manis.
9. Siapkan Cumi Cabe Garam.
10. Siapkan cumi besar.
11. Siapkan tepung bumbu serbaguna.
12. Persiapkan telor.
13. Persiapkan bawang putih.
14. Siapkan cabe oren.
15. Siapkan daun jeruk.
16. Siapkan sereh.
17. Siapkan garam (saya skip).
18. Persiapkan Toge Ikan Asin.
19. Sediakan toge.
20. Siapkan x2cm ikan asin jambal.
21. Kamu membutuhkan bawang putih.
22. Kamu membutuhkan cabe oren.
23. Kamu membutuhkan saos tiram.
24. Siapkan air.

Cara Memasak Menu Bekal 4 (cumi cabe garam, kering tempe, toge ikan asin)

1. Iris tempe kotak2 tipis. Goreng hingga cukup kering. Tiriskan hingga dingin. Tumis bumbu dasar merah, daun2, cabe merah& tempe (bumbu ini sudah matang jd tidak usah terlalu lama), tambahkan kecap, dan gula pasir. Aduk rata..
2. Bersihkan cumi, buang kantong tinta & tulang, tusuk matanya spy tinta keluar. Cuci bersih, potong cincin. Gulingkan cumi di tepung bumbu, lalu ke kocokan telur, ke tepung bumbu lagi, ulangi semuanya, goreng dalam minyak yg cukup panas (spy menggorengnya tdk lama dan cumi tdk alot). Tiriskan..
3. Cincang halus bawang putih, iris halus daun jeruk buang tulangnya, iris halus sereh, iris cabe sesuai selera. Goreng bawang putih, jk stengah matang masukkan cabe, daun jeruk dan sereh. Tiriskan. Lalu tabur di atas cumi..
4. Siangi toge, cuci. Cincang halus bawang putih, iris cabe. Cuci bersih ikan asin, potong kecil2. Campurkan saos tiram dg 2sdm air. Tumis bawang putih, masukkan ikan asin, tunggu hingga matang, masukkan larutan saos tiram dan toge. Aduk2 sebentar hingga toge matang. Angkat..
5. Sajikan dg nasi putih, tata di wadah bekal. Selamat mencoba 😉.