Resep: Cumi Masak Hitam Lezat

Cumi Masak Hitam. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat.

Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap. Kamu dapat memasak Cumi Masak Hitam menggunakan 12 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Masak Hitam

1. Siapkan 1/2 kg cumi ukuran sedang.
2. Persiapkan 6 siung bawang merah diiris.
3. Kamu membutuhkan 2 siung bawah putih diiris.
4. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
5. Persiapkan 1 ruas laos digeprek.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Sediakan Cabe rawit (tergantung selera).
8. Siapkan 1 buah tomat dipotong2.
9. Kamu membutuhkan 4 buah jeruk kunci (menghilangkan amis cumi).
10. Siapkan 2 daun jeruk.
11. Kamu membutuhkan 2 daun salam.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Gula dan garam.

Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi. Ada juga manfaatnya antara lain mecegah kanker dan sebagai penyadap. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.

Cara Memasak Cumi Masak Hitam

1. Cumi dibersihkan tanpa membuang tinta hitamya, lumuri perasan jeruk kunci kemudian cuci kembali.
2. Tumis dengan minyak semua bumbu.
3. Setelah bumbu harum masukkan cumi.
4. Aduk aduk dan kasi air sedikit saja.
5. Tambahkan gula dan garam.
6. Tunggu sampai mateng tapi jangan terlalu lama dimasak.
7. Siap disajikan.

Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Sajikan selagi masih panas bersama nasi putih hangat.