Resep: Sambal Sotong Kering Sempurna

Aneka Olahan Cumi Dari Yang Manis Hingga Pedas


Sambal Sotong Kering. Supposed to be Abuchang.not bachang 🤣 Depends on the Sotongs Grade that you buy. This is my recipe for the Sambal Sotong Kering or Dried Cuttlefish Sambal. These dried cuttlefish are usually available at any Asian or Chinese grocers.

Sambal Sotong Kering My take on Sambal Sotong Kering / Dried Cuttlefish Sambal If you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga. Kamu dapat menyajikan Sambal Sotong Kering menggunakan 10 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sambal Sotong Kering

  1. Sediakan 1 kg Sotong kering ukuran sedang rendam dengan apucang semalaman setelah lembut cuci bersih dan potong kecil-kecil cuci dan tiriskan.
  2. Persiapkan 200 gram cabe kering siap untuk di haluskan.
  3. Persiapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 20 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 cm terasi.
  6. Siapkan 5 SDM air asem jawa.
  7. Persiapkan Secukupnya garam.
  8. Kamu membutuhkan Secukupnya gula.
  9. Siapkan 500 ml air.
  10. Sediakan Minyak untuk menumis.

Selain daripada sambal tumis sotong, anda boleh hasilkan resepi sambal sotong petai. Memang lagi bertambah sedap dengan aroma petai segar. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) Recipe.

Intruksi Untuk Membuat Sambal Sotong Kering

  1. Haluskan semua bahan bumbu dan tuang ke dalam minyak panas sedang.
  2. Tumis bumbu sampai kering dan mewangi sesekali di aduk setelah mengering dan wangi.
  3. Tambahkan sorong kering ke dalam bumbu dan aduk rata sampai 5 menit.
  4. Tambahkan air kedalam Sotong dan masak dengan api sedang.
  5. Periksa Sotong jika air sudah mulai mengering apakah sotong sudah lembut atau masih keras.
  6. Jika belum lembut tambahkan air masak terus sampai lembut dan jikalau sudah lembut tambahkan garam, gula dan air asam.
  7. Aduk terus sampai bumbu mengering dan siap di hidangkan.

Few Malaysian meals are complete without sambal, a broad term for a range of chilli-based condiments and sides. Sambals served with rice can also constitute a standalone meal, such as this spicy squid. Sambal sotong or Sambal cumi. (with cuttlefish). Gunting cili kering, basuh dan rebus hingga lembut. Buang biji dan kisar hingga halus.