Resep: Sambel Cumi Asin Cabe Ijo Sempurna

Sambel Cumi Asin Cabe Ijo. Episode masak kali ini aku sharing cara membuat sambal cabe ijo cumi asin! Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS!

Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Dihidangkan dengan cumi yang kenyal ditambah dengan sambal ijo pedas, pasti membuat makan malam makin berselera. Berikut resep sambal cumi asin cabe ijo, yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep. Kamu dapat memasak Sambel Cumi Asin Cabe Ijo menggunakan 12 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sambel Cumi Asin Cabe Ijo

1. Kamu membutuhkan cumi asin (boleh baby cumi atau cumi telor) potong2.
2. Kamu membutuhkan cabe hijau keriting potong2.
3. Kamu membutuhkan cabe rawit merah potong2.
4. Sediakan bawang merah iris tipis.
5. Siapkan bawang putih iris tipis.
6. Sediakan tomat hijau potong2.
7. Siapkan lengkuas geprek.
8. Persiapkan saus tiram.
9. Siapkan merica bubuk.
10. Sediakan kaldu ayam bubuk.
11. Kamu membutuhkan Garam + Gula.
12. Persiapkan Minyak untuk menumis.

Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Cumi asin direbus hingga empuk barulah dicampur dengan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan kadang ditambahkan tomat hijau. Rasanya unik dan asin pedas, karena menggunakan suwiran daging ikan tongkol yang telah diasap.

Cara Memasak Sambel Cumi Asin Cabe Ijo

1. Cuci bersih cumi, lalu rebus dgn air mendidih sampai empuk. Angkat san tiriskan. Kalau pakai cumi yg masih agak basah cuma 10-15 menit udah empuk. Kalau pakai cumi yg kering banget bs ampe sejam..
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis semua bumbu (cabe, bawang, lengkuas) sampai wangi, baru masukkan cumi asin yg sudah direbus. Aduk rata..
3. Masukkan tomat hijau, aduk rata, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Masak selama 10-15 menit..
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica, tes rasa. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat. Warning : gagal diet bukanlah menjadi tanggung jawab penulis resep. Selamat makaaaannn.. 😊.

Rasa gurih cumi-cumi akan semakin bertambah nikmat jika menggunakan cumi asin. Apalagi jika diolah menjadi resep cumi asin cabe ijo plus petai, dengan nasi hangat dan tambahan aneka sambal. Sambal baby cumi. sambal bawang . sambal teri . sambal ijo . Xtra pedas teri sereh. sambal Roa . . Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.