Resep: Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas Sempurna

Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas. Lihat juga resep Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas enak lainnya! Resep Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas favorit. Lihat juga resep Udang vs terong saus asam manis enak lainnya!

Kalau tidak terlalu suka pedas, penggunaan buah cabainya bisa dikurangi atau malah dihilangkan. Untuk membuat resep cumi asam manis diatas tidak memerlukan waktu yang cukup lama bukan. Lihat juga resep Cumi asin pedas enak lainnya! Kamu dapat memasak Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas menggunakan 17 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas

1. Siapkan 4 siung bawang merah.
2. Persiapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 buah cabe rawit.
4. Persiapkan 1 buah cabe merah besar.
5. Persiapkan 1 buah tomat.
6. Persiapkan seadanya Cumi.
7. Sediakan 1 buah terong kecil.
8. Sediakan seadanya Rempelo ayam.
9. Persiapkan 5 sdm saos sambal.
10. Siapkan 1 1/2 sdm kecap.
11. Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
12. Siapkan 1/2 buah gula merah.
13. Persiapkan 3 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 50 ml air putih.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt penyedap rasa dan merica bubuk.
17. Kamu membutuhkan 1 buah Jeruk nipis/cuka.

Masukan air asam jawa, kecap manis, saus tiram dan gula jawa , kemudian aduk hingga rata. Tambahkan bahan cumi anda cumi-cumi, dan masak menggunakan api kecil hingga mengeluarkan air dan juga mendidih. Setelah daging cumi matang dan empuk kemudian masukan tomat serta garam ke dalam masakan anda. Ada banyak sekali variasi masak cumi yang kita kenal, seperti cumi asam manis, resep cumi goreng tepung saus mentega atau cumi goreng saus asam manis.

Langkah - Langkah Memasak Cumi Rempelo Terong Asam Manis Pedas

1. Potong cumi, bentuk cincin. Lalu cuci dengan perasan jeruk nipis atau cuka (saya pake cuka) untuk menghilangkan bau amis, tiriskan sampai bersih.
2. Potong kotak rempola ayam, lalu rebus dengan cumi. (Setengah matang).
3. Iris- iris tipis bumbu bawang merah,bawang putih, cabe. Dan tomat potong dadu lalu tumis, sampai harum.
4. Bila sudah harum, masukkan terong yg sudah di potong dadu, lalu tumis, tambahkan air agar tidak gosong dan gula merah, lalu masukkan cumi. Tumis..
5. Masukkan bumbu penyedap rasa, merica, kecap,saos sambal, gula, garam.
6. Tunggu sampai meresap/kental.
7. Hidangkan :).

Mulai dari restauran yang cukup bonafid sampai warung kaki lima banyak kita jumpai dengan mudah penjual variasi masakan seafood ini. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap. Begitulah tadi resep dan cara pembuatan dari resep masak kerang asam manis pedas. Resep biasa untuk olahan ceker hati rempelo ayam masak samabal asam manis. dapur cahaya cinta.