Name: Cumi Tepung Cabe Garam
Ingredients: 500 gr cumi fresh; Jeruk Nipis; 1 butir telur; Maizena; Saus Tiram; Tepung Terigu; Lada/ blackpaper; Garam; Margarin/ butter; Baking Powder; Bahan iris :; secukupnya Cabe setan; 6-7 baput; Daun Bawang

Cumi Tepung Cabe Garam.

Kamu dapat menyajikan Cumi Tepung Cabe Garam menggunakan 14 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Tepung Cabe Garam

Persiapkan 500 gr cumi fresh.
Siapkan Jeruk Nipis.
Persiapkan 1 butir telur.
Siapkan Maizena.
Sediakan Saus Tiram.
Persiapkan Tepung Terigu.
Kamu membutuhkan Lada/ blackpaper.
Kamu membutuhkan Garam.
Siapkan Margarin/ butter.
Siapkan Baking Powder.
Persiapkan Bahan iris :.
Persiapkan secukupnya Cabe setan.
Kamu membutuhkan 6-7 baput.
Persiapkan Daun Bawang.

Cara Memasak Cumi Tepung Cabe Garam

Bersihkan cumi, potong2 cincin lalu beri perasan jeruk nipis..
Letakkan cumi dalam wadah atau mangkok, beri garam, lada, saus tiram, telur, tepung maizena, aduk rata. Diamkan dilemari es sekitae 30 menit atau lebih. agar cumi nya berasa dibumbui..
Cincang kasar baput, cabe rawit merah, dan daun bawang. Lalu tumis dgn menggunakan mentega atau butter, sampe mateng, kekuningan tapi ga gosong ya.. Kira2 saja..
Bahan pelapis, 7 sdm tepung terigu, campur 3 sdm Maizena, lalu kasih garam, Baking Powder, kaldu jamur, dan blackpaper. Guling kan cumi2 tadi di bahan pelapis, cubit2 hingga padat. Lalu goreng diminyak panas dgn api kecil..