Cumi Cabe Lada Garam.
Kamu dapat menyajikan Cumi Cabe Lada Garam menggunakan 20 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Cabe Lada Garam
- Siapkan Bahan Marinasi:.
- Persiapkan 300 g cumi segar di iris (1cm).
- Persiapkan 1/2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 telur.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Persiapkan Lada secukupny.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan Tepung Kering:.
- Persiapkan 3 sdm tepung maizena.
- Persiapkan 2 sdm tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt baking powder (boleh skip).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan secukupnya Lada.
- Kamu membutuhkan Bahan Campuran Bawang Cabe:.
- Persiapkan 2 batang daun bawang (iris).
- Persiapkan 10 bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 3 cabe keriting (iris).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan secukupnya Lada.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Langkah - Langkah Memasak Cumi Cabe Lada Garam
- Campurkan cumi dan semua bahan marinasi kecuali telur, aduk hingga rata. Diamkan marinasi ini selama 15 - 30 menit didalam kulkas.
- Bila sudah keluarkan cumi, setelah itu masukan telur kedalam mangkok dan kocok lepas.
- Dimangkok yg berbeda, Campurkan semua bahan tepung kering lalu ambil cumi yg telah dimarinasi, cemplungkan kedalam telur, lalu lumuri ke bahan tepung kering, lakukan hingga semua habis.
- Goreng cumi yg sudah dilumuri telur dan tepung, goreng dengan minyak sedang, dan angkat jika sudah berwarna kecoklatan.
- Langkah selanjutnya buat cabenya, siapkan wajan berikan minyak sedikit, campurkan semua bahan ditumis sampai warnanya kecoklatan.
- Jika sudah coklat, angkat dan taburkan keatas cumi, siap dihidangkan selamat mencoba 🤗🤗.