Cumi Asin Sambal Hijau. Anyeong yorobun 😘 Selamat berhari mingguuu. Hari minggu saatnya beres-beres rumah, beres-beres dapur, ngecek dan nambahin stock frozen. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Tumis cumi asin sambal hijau yang menggugah selera sudah selesai dibuat. Rasa cumi yang gurih berpadu dengan bumbu yang lezat dan pedas akan membangkitkan nafsu makan anda dan keluarga. Kamu dapat memasak Cumi Asin Sambal Hijau menggunakan 14 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Asin Sambal Hijau

Sediakan 150 gr cumi asin, cuci bersih.
Siapkan 1 buah tomat hijau.
Persiapkan 6 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 10 buah cabe hijau keriting (bisa juga cabe hijau besar biasa).
Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit hijau.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
Persiapkan 1 batang sereh, memarkan.
Kamu membutuhkan 1 ruas jari laos, memarkan.
Persiapkan Garam.
Persiapkan Gula.
Kamu membutuhkan Kaldu jamur (optional).
Kamu membutuhkan Minyak goreng.

Sajikan selagi hangat supaya terasa semakin nikmat. ( Lihat juga : Cumi Bumbu Merah ). Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga tidak kalah lezatnya. Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan.

Intruksi Untuk Membuat Cumi Asin Sambal Hijau

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting, cabe rawit & tomat. Tiriskan, lalu ulek/blender kasar.
Goreng sebentar cumi asin yang sudah dibersihkan (5 menit), angkat & tiriskan. Bisa juga dipotong2 sesuai selera ya.
Panaskan minyak, tumis sambal hijau yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh & laos, aduk2 baru masukkan cumi asin yang sudah digoreng tadi & sdikit air..
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa hingga dirasa cukup. Masak sampai meresap..
Angkat & sajikan. Dinikmati dengan nasi hangat 😍.

Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Bagi Anda penyuka pedas dan cumi, berikut ini kami berikan rekomendasi resep sambal. Cumi asin yang dimasak dengan cabai hijau. (royco.co.id). Cara membuat: Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rebus dengan air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Ganti air dengan yang baru dan rebus kembali cumi hingga mendidih beberapa saat dan cumi mengembang.