Sambal Cumi Asin dan Teri. Masukkan kentang goreng, ikan teri dan cumi-cumi ke dalam tumisan, matikan api kompor. Aduk semua bahan hingga bumbu menjadi rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
Fimela.com, Jakarta Sambal, salah satu hidangan yang tidak pernah terlewatkan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Banyak jenis sambal yang dapat kita nikmati, mulai dari sambal mentah hingga sambal yang dapat bertahan lama. Seperti resep yang satu ini, yaitu sambal cumi dan teri nasi. Kamu dapat menyajikan Sambal Cumi Asin dan Teri menggunakan 12 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Sambal Cumi Asin dan Teri
- Siapkan 100 gr cumi asin.
- Sediakan 50 gr teri medan (teri kecil).
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 15 buah cabe setan / rawit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat kecil.
- Sediakan 1 bungkus kecil terasi (bakar).
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan Sedikit kaldu jamur.
- Persiapkan 1 butir kecil gula jawa.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (optional).
Resep : IKAN ASIN SAMBAL MATAH MENU KELUARGA YANG ENAK!!! Siapa yang suka sambal tapi enggak bisa bikinnya? Resep cumi asin pedes simple dan enak, paraaah!!! Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian.
Cara Memasak Sambal Cumi Asin dan Teri
- Rendam cumi asin dengan air panas, rendam selama 30 menit.
- Rendam teri medan dalam air panas dan garam.
- Tiriskan cumi asin dan teri ya. Bilas dengan air biasa. Potong kecil kecil cumi asin.
- Chopper/ haluskan 1. Cabe, bawang putih, bawang merah. Haluskan. Kemudian masukkan 2. Terasi bakar. Haluskan lg. Terakhir masukkan 3. Tomat haluskan lagi..
- Masak bumbu halus dengan minyak. Pakai minyak banyak tak masalah agar sambal bisa lebih awet.
- Masukkan cumi dan teri. Tambahkan sedikit air. Garam, kaldu jamur, gula jawa. Cek rasa sesuai selera ya.
- Tunggu sampai cumi sudah empuk. Matikan api. Masukkan wadah..
- Cumi siap dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk lebih enak 😁.
Sambal baby cumi dan sambal udang ���� No MSG, No pengawet, Halal. Distributor Teri Medan - Ikan Asin - Andaliman/Makana Khas Medan. New product Sambal IJO baby cumi & TUNA Suwir Pedas. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender.