Cumi Fresh Sambal Merah sangat sederhana.
Kamu dapat menyajikan Cumi Fresh Sambal Merah sangat sederhana menggunakan 15 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Fresh Sambal Merah sangat sederhana
- Kamu membutuhkan 5 buah cumi segar.
- Siapkan bumbu halus.
- Kamu membutuhkan 1 Cabe merah besar (tambahkan jk ingin pedas).
- Persiapkan 3 cabe kriting merah(tambah jk ingin pedas).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawah putih.
- Persiapkan bahan pelengkap.
- Persiapkan 1 sereh ukuran besar atau 2 ukuran kecil geprek.
- Kamu membutuhkan 4 daun jeruk buang tulangnya. Iris kecil kecil.
- Sediakan Minyak zaitun / minyak sayur.
- Siapkan 20 ml Air atau sesuaikan.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Garam.
- Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Persiapkan 1/2 sdt saos tiram (optional).
- Siapkan 1 sdt gula pasit (optional).
Intruksi Untuk Membuat Cumi Fresh Sambal Merah sangat sederhana
- Potong potong cumi segar atau boleh juga utuhan. rendam dengan air panas sekitar 10mnt. Tiriskan. Setelah itu goreng cumi dengan minyak sayur dengan api panas sekitar 4-5 menit..
- Blender atau uleg bumbu halus..
- Iris kecil kecil daun jeruk dan geprek sereh. ambil minyak zaitun dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh hingga baru harum dan wangi keluar. Tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu jamur, gula dan saos tiram. Cek rasa..
- Jika bumbu dan air dirasa pas dan mendidik. Masukan cumi yg sudah digoreng. Tunggu air meresap kedalam cumi. Dan angkat jika sudah merasap ke dalam cumi..
- Angkat cumi dan siap dihidangkan. Selamat menikmati..