Resep: Cumi tinta hitam pedas Sempurna

Cumi tinta hitam pedas. Welcome to my Homemade Food Diary I am a wife, mother of two girls, love traveling, painting, gardening and obsessed about foods and COOKING. Masalah tinta hitam cumi-cumi sudah banyak diperdebatkan sejak dalu terutama di kalangan para santri saat Bahsul Masail. Pada umumnya, perdebatan sekitar tinta hitam ikan cumi-cumi berkisar pada tempat keluarnya.

Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Bumbu untuk masakan ini sangat mudah dan simple, semua bahan cukup diiris dan ditumis hingga matang. Kamu dapat menyajikan Cumi tinta hitam pedas menggunakan 16 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi tinta hitam pedas

1. Siapkan 500 gr cumi segar.
2. Persiapkan 3 cm Lengkuas.
3. Siapkan 3 lembar Daun salam.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Persiapkan 7 buah Bawang merah.
6. Siapkan 3 buah Bawang putih.
7. Persiapkan 5 buah Cabe rawit domba.
8. Persiapkan 1/2 sdt Ketumbar.
9. Sediakan Iris Bumbu.
10. Kamu membutuhkan 1/2 buah Bawang bombay.
11. Persiapkan 7 buah Cabe rawit domba.
12. Kamu membutuhkan Bumbu lainnya.
13. Persiapkan secukupnya Saos toram.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Gula.
16. Persiapkan secukupnya Penyedap rasa.

Biasanya cumi-cumi masak hitam menggunakan cumi-cumi sero yang berukuran kecil-kecil sehingga dibiarkan utuh di dalam masakan. Tinta cumi umumnya mengeluarkan aroma manis. Untuk menghilangkan dan mengurangi aroma amis pada cumi, kamu bisa memanfaatkan daun jeruk, jahe, air jeruk Ketika cumi sudah berubah warna, ini menandakan cumi sudah matang. Berikut resep cumi hitam pedas yang bisa kamu coba di rumah Keberadaan tinta cumi justru bisa membuat olahan makanan dari cumi menjadi lebih gurih.

Langkah - Langkah Memasak Cumi tinta hitam pedas

1. Bersihkan cumi,buang tulang lunak yng berbentuk mika di badan cumi, lalu otong cumi sesuai selera dan berikan perasan jeruk nipis.
2. Sangrai bumbu halus hingga wangi dan sisihkan, tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak. Campurkan bumbu yang sudah ditumis dan disangrai tersebut..
3. Tambahkan cumi aduk-aduk hingga mengeluarkan airnya.
4. Setelah itu masukan sedikit air dan tambahkan saos tiram sebanyak 2 sendok.
5. Aduk-aduk hingga menyusut dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
6. Cumi tinta hitam siap dihidangkan.

Selain itu, karena di dalam tinta cumi juga terdapat asam Hanya saja, cumi-cumi termasuk dalam makanan dengan kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Beberapa kawan akhir-akhir ini terlihat memperdebatkan cairan hitam yang dihasilkan oleh cumi-cumi; apakah ia tergolong najis ataukah suci. Sebagian berkata bahwa itu najis dengan berpedoman pada ulasan al-Habib Abdurrahman dalam Bughyatul Mustarsyidin berikut Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.