Cumi asin masak sambal terong asam. Menu sederhana satu ini bisa dicoba ya temen-temen, karena bikinnya super duper gampang dan cepat. Apalagi ini jarang dijual dirumah makan. Bumbu cabai bawang putih. bawang merah lada.

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah. Kamu dapat memasak Cumi asin masak sambal terong asam menggunakan 12 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi asin masak sambal terong asam

Persiapkan terong asam (bulatan sedang).
Sediakan cumi kering.
Persiapkan cabai rawit merah.
Siapkan bawang putih.
Sediakan bawang merah.
Kamu membutuhkan cabai hijau gendot.
Persiapkan terasi abc.
Siapkan masako sapi/ayam.
Persiapkan garam.
Siapkan gula pasir.
Sediakan Minyak goreng.
Sediakan Air.

Related Recipes: Resep Garang Asem Ayam. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.

Cara Memasak Cumi asin masak sambal terong asam

Tumbuk halus bawang merah, bawang putih,cabai rawit merah dan terasi setengah halus..
Cumi asin sebelumnya kita rendam air sampai agak lunak (cumi asin pasti kering kan bunda,yg kita beli dipasar.biar gak alot pas disantap,baiknya kita rendam air dulu)sekalian dicuci bersih..
Setelah cumi lunak dan bersih, kita suir2 kasar aja cumi nya.biar terasa pas disantap..
Cabai hijau gendot nya kita iris kasar bunda. Dan tomat kita potong kotak2..
Dan.... yg paling penting,ini nih si terong asam nya.disini terong asam nya aku bakar dulu bunda,diatas kompor gas juga bisa.dibakarnya sampai kulit luarnya hitam alias gosong bangetttttt.setelah merata gosong langsung kita buang kulitnya bun.jgn dibiarin dingin dulu,krn nanti bunda bakal susah ngupasin kulitnya. (Gunain pisau dan garpu ya bun,biar gampang)😄.
Setelah terong asam nya bersih dari kulit yg gosong itu.kita potong dadu ya bun atau kalo bunda ada model potongan lain boleh juga kok..
Kemudian kita siap kan minyak unt menumis diwajan panas ya bun, kita tumis bumbu halus nya sampai harum, masukin cumi asin nya aduk2 sampai merata dan tambahin air secukupnya.diamkan bbrp saat.lalu kita masukin deh terong asamnya dan gak lupa cabai hijau gendotnya yg uda diiris+tomat.masukin bumbu2 spt garam,gula,penyedap rasa td bun.test rasa aja klo uda pas kita diamkan biarkan agak meresap dan tercampur jd satu ya bun tumisan nya.jika sudah cukup.matiin kompor dan siap untuk dihidangkan bun...

Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. Tumis cumi asin sambal hijau yang menggugah selera sudah selesai dibuat. Rasa cumi yang gurih berpadu dengan bumbu yang lezat dan pedas akan. Indonesian sambal Sambal Terong, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal, menu Sambal Cumi Asin tidak boleh dilewatkan.