Resep: 18. Nasi Bakar Cumi Kemangi Pedas Sempurna

18. Nasi Bakar Cumi Kemangi Pedas.

Kamu dapat memasak 18. Nasi Bakar Cumi Kemangi Pedas menggunakan 30 bahan dan dengan 10 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak 18. Nasi Bakar Cumi Kemangi Pedas

1. Sediakan Nasi liwet ala2.
2. Sediakan 1 cup beras.
3. Persiapkan 3 siung bawang putih.
4. Persiapkan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 batang sereh.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan secukupnya Teri medan.
9. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
10. Persiapkan Cumi isian.
11. Sediakan Segenggam cumi asin.
12. Persiapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 cabe rawit merah.
15. Persiapkan 5 cabe rawit ijo.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Siapkan Lengkuas secukupnya (sekitar 1/2 ruas jari aja).
18. Sediakan 2 batang kemangi.
19. Persiapkan Garam.
20. Siapkan Gula.
21. Siapkan Kaldu jamur.
22. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
23. Siapkan Pelengkap.
24. Siapkan Irisan timun.
25. Kamu membutuhkan Irisan tomat.
26. Persiapkan Tahu goreng.
27. Siapkan 1 batang sereh.
28. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
29. Kamu membutuhkan Daun pisang untuk membungkus.
30. Siapkan Tusuk lidi.

Intruksi Untuk Membuat 18. Nasi Bakar Cumi Kemangi Pedas

1. Nasi liwet. Masak nasi seperti biasa. Iris bawang putih bawang merah dan geprek sereh.
2. Tumis bawang putih bawang merah, kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk yang sudah diremes. Terakhir masukkan teri medan.
3. Campurkan bumbu tumis ke nasi yang sudah matang, aduk rata..
4. Untuk isian: cuci bersih cumi asin (aku pake air hangat), iris2 sesuai selera, tiriskan.
5. Cincang bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Iris tipis daun jeruk. Siapkan lengkuas geprek dan kemangi.
6. Tumis bawang2an sampai harum, masukkan lengkuas, cabe, dan daun jeruk. Selanjutnya cumi asin, koreksi rasa dengan gargul dan kaldu jamur.
7. Setelah rasa sesuai, masukkan kemangi, aduk2 sebentar lalu matikan kompor..
8. Bakar daun pisang dengan api kecil untuk pembungkus agar lebih mudah dibentuk dan tidak mudah robek. Iris batang sereh menjadi 2.
9. Tata dalam daun pisang, nasi kemudian isian. Gulung dan padatkan.
10. Bisa di panggang diatas teflon. Tp karena biar bisa disambi2 aku panggang di oven 😅 10 menit suhu 150-170°C 😁👌.