Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi a la Yoiko's.
Kamu dapat memasak Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi a la Yoiko's menggunakan 12 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi a la Yoiko's
- Persiapkan 150 gr cumi asin, rebus sebentar, tiriskan.
- Kamu membutuhkan 50 gr cabe merah bulat, iris serong.
- Sediakan 50 gr cabe ijo, iris serong.
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih, iris.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 1 genggam daun kemangi.
- Sediakan 1 papan petai kupas potong dua.
- Siapkan sesuai selera Garam, gula, penyedap.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Siapkan Daun pisang utk membungkus.
- Siapkan Tusuk gigi utk menyemat.
Langkah - Langkah Memasak Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi a la Yoiko's
- Rebus cumi sebentar, lalu tiruskan, bawang merah, bawang putih di iris halus, cabe merah dan cabe ijo di iris2 serong, cabe rawit biarkan utuh, petai kupas dan potong dua bagian, daun kemangi dipetik daunnya aja..
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum..
- Tambahkan cabe merah dan cabe ijo iris serta cabe rawit utuh, aduk rata..
- Masukkan petai, tumis smpai agak layu..
- Masukkan cumi yg sudah direbus dan ditiriskan tdi, aduk rata..
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera, aduk rata..
- Terakhir masukkan daun kemangi, masak sebentar dan angkat..
- Siapkan daun pisang, ratakan sedikit nasi, tambahkan tumisan cumi diatasnya, dan tutup lagi dg sedikit nasi lgi, gulung dan padatkan..
- Tekuk keatas bagian ujung daun, lalu lipat kebelakang, dan semat dg tusuk gigi..
- Bakar diatas teflon atau bakaran dg api sedang sampai harum dan daun berwarna kehitaman..
- Nasi bakar siap disajikan panas. 😊.