Resep: Nasi Bakar Cumi Asin Pedas Lezat

Nasi Bakar Cumi Asin Pedas. Assalamualaikum. aku ini orang sunda dari bogor dan suka banget sama makanan khas seperti nasi liwet tapi kali ini aku mau buat nasi bakar cumi. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Masukkan tomat potong, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe merah dan tumis kembali.

Apabila Anda menyukai pedas maka banyak sedikitnya cabai dapat disesuaikan dengan selera Anda. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Cumi Asin Pedas - Nasi bakar Cumi merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian Cumi Asin. Aroma nasi bakar dengan cumi pedas gak bakal bisa kamu tolak. Kamu dapat memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas menggunakan 33 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

1. Sediakan Nasi gurih:.
2. Persiapkan 5 cup beras pulen.
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
4. Persiapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Persiapkan Air.
7. Kamu membutuhkan Garam (secukupnya).
8. Persiapkan Bahan tumisan:.
9. Kamu membutuhkan 100 gr cumi asin, cuci, bersihkan.
10. Siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi.
11. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
12. Sediakan 5 buah cabai rawit, iris tipis.
13. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
16. Persiapkan 2 cm jahe, geprek.
17. Persiapkan 1 batang serai, memarkan.
18. Siapkan Garam.
19. Kamu membutuhkan Gula.
20. Kamu membutuhkan Lada bubuk.
21. Sediakan Bumbu halus:.
22. Siapkan 6 siung bawang merah.
23. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
24. Siapkan 5 buah cabai rawit orange.
25. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
26. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit (bakar).
27. Siapkan 1/2 buah tomat.
28. Siapkan Air (sedikit).
29. Kamu membutuhkan Garam.
30. Persiapkan Gula.
31. Sediakan Bahan pembungkus:.
32. Siapkan Daun pisang.
33. Siapkan Tusuk gigi.

Bakar hingga daun berwarna kehitaman dan nasi sudah jauh lebih matang dari sebelumnya. Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu. Jangan lupa klik tombol Subscribe channel Official Yummy Indonesia dan Like video ini ya! Resep nasi bakar asin cumi :: panggang DI teflon hai !

Cara Memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga daun layu..
2. Tuangkan tumisan ke dalam beras yang sudah direndam air, tambahkan garam, aduk rata, masak dengan rice cooker hingga matang dan tanak..
3. Rebus cumi asin sekitar 15-20 menit, angkat dan tiriskan, lalu suwir2. Siapkan bahan dan bumbu lainnya..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga, tambahkan cabai rawit iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, batang serai, aduk hingga bumbu matang, lalu masukkan cumi. Tuangkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar hingga tercampur rata..
6. Siapkan daun pisang, potong2 sebanyak yg diperlukan. Ambil 2 lapis daun, letakkan nasi diatasnya, pipihkan, isi dengan tumisan cumi, lalu bungkus nasi, beri tusukan di kedua ujungnya..
7. Bakar nasi bungkus diatas teflon anti lengket, bolak balik hingga daun gosong dan harum..
8. Angkat dan sajikan nasi bakar selagi hangat dengan lalapan..

Nasi bahar asin cumi ini lg jadi favorit banget nih, emang. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Untuk menambah selera makan, rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera. Anda dapat menggunakan cabe rawit atau cabe kering untuk menammbahkan rasa pedas di dalam. Video resep kali ini gw mau bikin Nasi bakar yang gurih.