#35 Cumi Goreng Crispy.
Kamu dapat memasak #35 Cumi Goreng Crispy menggunakan 7 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak #35 Cumi Goreng Crispy
- Persiapkan 500 gram cumi, saya beli cumi ring.
- Persiapkan 1 sdt garlic powder.
- Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Kamu membutuhkan 100 gram tepung bumbu, boleh apa saja, saya pakai tepung Putri karena menurut saya kriuknya lebih lama.
Cara Memasak #35 Cumi Goreng Crispy
- Marinasi cumi yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, lada, garlic powder dan garam. Diamkan di kulkas selama minimal 1 jam..
- Tuang tepung bumbu dalam mangkuk. Baluri cumi dengan tepung, tanpa perlu ditiriskan. Cumi juga sudah basah, jadi saya tidak pakai tepung yang dicairkan. Cubit-cubit cumi dengan tepung untuk mendapatkan hasil tepung yang keriting. Goreng dalam minyak panas, setengah matang. Lakukan sampai cumi habis..
- Goreng kembali cumi dalam minyak dengan api besar sampai terlihat golden brown. Dengan menggoreng 2x, cumi jadi lebih crispy. Tiriskan dan sajikan. Saya menaburi cumi dengan shichimi togarashi..