Cumi sambal matah. Ini aku lagi buat menu kreasi Cumi Sambal Matah Tapi,sambal matahnya aku tumis nih Oya, kalo boleh saran. Hai, this time i cooked some Spaghetti Calamari Sambal Matah. Yes, i cooked it by myself 😁 #asmr #spaghetticalamari #sambalmatah #homemade #eatingshow Check.
Sambal matah dikenal sebagai sambal khas Bali yang rasanya sangat segar. Sebab, bahan-bahannya tidak digoreng, hanya disiram minyak panas. Apalagi sambal matah dicampur dengan cumi. Kamu dapat menyajikan Cumi sambal matah menggunakan 13 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi sambal matah
- Siapkan 250 gr cumi.
- Kamu membutuhkan 10 cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 1 siung bawang putih.
- Persiapkan 1-2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 bungkus terasi ABC.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Sediakan 3 sdm minyak sayur.
- Kamu membutuhkan 1/2 butir jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan Tomat hijau(optional).
GURIH, Cumi Goreng Sambal, Cumi Kering Sambal Ijo, Cumi Masak Sambal, Cumi Ini Variantnya Mulai dari: Sambal CUMI Sambal UDANG Sambal TERI Sambal IJO Sambal PETE Sambal Matah. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Sambal menjadi menu andalan di setiap acara makan orang Indonesia. Sambal dapat dibedakan menjadi beragam jenis.
Langkah - Langkah Memasak Cumi sambal matah
- Cuci bersih cumi,beri garam dan bawang putih campur rata,diamkan 10menit,potong" lalu goreng diminyak panas.
- Siapkan bahan sambalnya,potong" semua cabe,bawang merah,serai dan daun jeruk.
- Tumis terasi dg bawang putih cincang hingga terasi hancur,kemudian siram ke bahan sambal,tambahkan cumi dan kucuri air jeruk nipisnya lalu aduk rata,sesuaikan selera masing" ya...
- Hmmm..yummy.
Resep Sambal Cumi - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng. Sambal Matah is a raw shallot and lemongrass sambal that originated on the island of Bali. Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned to use. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian taburi garam.