Resep: Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis Sempurna

Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis.

Kamu dapat menyajikan Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis menggunakan 26 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

1. Siapkan cumi bangka, cuci, potong, tiriskan.
2. Persiapkan jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu adonan tepung:.
4. Siapkan tepung terigu.
5. Kamu membutuhkan lada bubuk sachet.
6. Kamu membutuhkan Garam.
7. Siapkan penyedap rasa ayam.
8. Kamu membutuhkan telur ayam.
9. Persiapkan Air bersih.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Sediakan jahe.
12. Kamu membutuhkan kunyit.
13. Siapkan bawang putih.
14. Sediakan bawang merah.
15. Siapkan cabe rawit merah.
16. Kamu membutuhkan Bumbu iris:.
17. Kamu membutuhkan cabe merah kriting.
18. Kamu membutuhkan cabe rawit merah.
19. Sediakan Bumbu saos:.
20. Kamu membutuhkan saus tomat.
21. Sediakan maizena larutkan dengan sedikit air.
22. Kamu membutuhkan saus sambal A.
23. Persiapkan penyedap rasa ayam.
24. Sediakan Garam halus.
25. Kamu membutuhkan Gula pasir.
26. Persiapkan air bersih.

Intruksi Untuk Membuat Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

1. Cuci bersih cumi lalu potong2 selera,beri perasan jeruk nipis rendam dengan air secukupnya,, lakukan sampai ±15 menit agar bau amisnya hilang.Kemudian siapkan wadah baskom untuk membuat adonan tepung masukkan semua bahan tepung adonan kecuali air dan telur aduk rata lalu masukkan air sedikit lalu masukkan telur kocok hingga rata lalu masukkan air sedikit sampai adonan kental jgn encer biar tepung bisa melekat pada cumi,, koreksi rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera 😄.
2. Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bila sudah sedikit panas lalu masukkan cumi pada adonan tepung kemudian celupkan pada wajan sedikit demi sedikit,, pasti kan cumi tertutup tepung karena kalo tidak nanti akan meledak ledak🙅😅 seperti mba saya😂🤭,goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai habis adonan dan cumi nya,, sisihkan.. Siapkan bumbu2 nya.
3. Lalu masukkan bumbu halus ke blender,, bisa juga manual pake cobek,, setelah halus sisihkan,, lalu iris2 semua bumbu irisnya sisihkan juga.
4. Lalu panas kan wajan dengan secukupnya minyak goreng ±6 SDM lalu masukkan,, bumbu halus masak hingga berubah warna dan harum,, aduk2 lalu masukkan saori saus tiram, saus tomat, larutan maizena, garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata masukkan air aduk hingga mendidih dan tekstur mengental,, cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan seleranya ya buibu,,, nah klo udh pas masukkan cumi tepung goreng nya aduk hingga rata,, taruh di piring dan siap untuk dinikmati 🙏😘🥰,,.