Cumi tepung crispy dengan saos telor asin. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Saus telur asin emang selalu bisa menyulap hidangan yang biasa jadi istimewa.
Resep buncis goreng tepung telur asin.
Bosan dengan aneka kreasi olahan dan variasi masakan buncis yang hanya begitu-begitu saja, cobain masakan dan makanan yang satu ini.
Bukan hanya ayam atau seafood udang, ikan, cumi-cumi saja yang cocok disajikan dengan siraman telur.
Kamu dapat memasak Cumi tepung crispy dengan saos telor asin menggunakan 8 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi tepung crispy dengan saos telor asin
- Persiapkan 250 gr cumi besar.
- Kamu membutuhkan Jeruk nipis.
- Persiapkan Bawang putih.
- Siapkan Merica.
- Sediakan Kaldu ayam.
- Sediakan Tepung krispy serbaguna (aku pake sasa).
- Persiapkan Tepung segitiga.
- Sediakan Saos telur asin instan (produck royco).
Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya untuk menciptakan dua masakan Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk kemudian dikucurkan saus telur asin keju. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung.
Langkah - Langkah Memasak Cumi tepung crispy dengan saos telor asin
- Cuci bersih cumi, buang kulit item item nya lalu potong melingkar uk 1 cm, cuci sampe bersih lalu tambahakan perasan jeruk nipis tiriskan.
- Haluskan / cincang 3 siung bawang putih, lalu masukan ke dalam mangkok beri air, royco, dan merica, lalu masukkan cumi rendam kurang lebih 1 jam, masukan kulkas(klo aku suka rendam lebih lama biar bau amis nya bener bner ilang).
- Siapkan 2 wadah untuk tepung basah dan kering,,.
- Untuk tepung basah : 2 sendok tepung crispy di tambah 50 ml air sisihkan.
- Untuk tepung kering : campurkan tepung krispy, tepung terigu, merica, royco ayam.
- Panaskan wajan dengan minyak banyak.
- Celupkan cumi ke tepung basah terus tepung kering remas remas lalu goreng setelah minyak bener bener panas,,.
- Angkat dan sajikan..
Buat teman teman yang hobi makan seafood, pasti sudah merasakan kelezatan cumi goreng tepu. Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau saus sambal yang pedas, yummy pasti bikin kita ketagihan. Udang goreng dengan bumbu telur asin (crispy). Cumi goreng tepung disajikan dengan bumbu cabe rawit dan garam. Digoreng kering dan disajikan dengan sambal terasi dan sambal kecap.