Cara Membuat Memasak RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU Sempurna

RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU. Kata suami enak bgt & daging sotong nya jd lembut. Kata suami enak bgt & daging sotong nya jd lembut. Kata suami enak bgt & daging sotong nya jd lembut.

Jangan lupa beli yang hak lembut ya. Lumuri cumi-cumi dengan parutan nanas atau hancuran kiwi. Angkat dan letakkan di wadah, beri es batu agar tidak terlalu matang. Kamu dapat memasak RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU menggunakan 18 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU

1. Kamu membutuhkan 1 Kg Kepala Sotong(Cumi besar).
2. Sediakan 1 Kg Santan.
3. Persiapkan 3 Lembar Daun Salam.
4. Kamu membutuhkan 5 Lembar Daun Jeruk.
5. Persiapkan 2 Lembar Daun Kunyit.
6. Siapkan 1 Batang Serai.
7. Sediakan 1 Keping Asam Kandis.
8. Persiapkan Secukupnya Garam.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya Penyedap Rasa.
10. Sediakan BUMBU HALUS :.
11. Kamu membutuhkan 1 ons Cabe Merah.
12. Kamu membutuhkan 10 Butir Bawang Merah.
13. Kamu membutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
14. Kamu membutuhkan 2 Sdm Ketumbar.
15. Persiapkan 3 butir Kapulaga.
16. Sediakan 2 Buah Bunga Lawang.
17. Persiapkan 3 Butir Kemiri.
18. Siapkan 0,5 Cm Buah Pala.

Rendang sotong sama halnya macam rendang biasa, menggunakan santan, bawang dan rempah lain. Wangi semerbak rendang sotong amat membangkitkan selera. Biarkan airnya keluar dan biarkan sotong separuh masak. Bila dah pecah minyak dan garing,masukkan gula perang untuk.

Intruksi Untuk Membuat RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU

1. Potong Sotong sesuai selera,lalu cuci bersih..
2. Gongseng Ketumbar, Kapulaga, Bunga Lawang, Kemiri, Buah Pala sampai agak hitam2,kemudian angkat ,dinginkan..
3. Haluskan bumbu2 yg sudah dipersiapkan td, campur dg bumbu2 yg sudah di gongseng. Giling bumbu sampai halus..
4. Kemudian masukkan di wajan yg agak besar ( tanpa tumis ),lalu tuang santan & masukkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Daun Kunyit, asam kandis. Masak semua sampai kira2 15 mnt sampai bumbu matang,kemudian masukkan Sotong, aduk2. Tunggu sampai agak kering..
5. Kemudian masukkan garam, Penyedap rasa ( kalau suka ), Aduk2 lagi sampai kering atw sampai agak kering. Jadilah Rendang Sotong nya, siap dinikmati.....

Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cumi saus tiram yang mudah, enak dan lezat. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video beri. Dalam memikirkan lauk pauk untuk makan tengahari untuk Farhan dan As, saya teringatkan sotong ini. Ya lah, mana lengkap hidangan tengahari kalau sekadar lauk Gulai Kepala Ikan Kerisi jer di SINI, mesti ada lauk lain yang jenis kering dan sayuran. Bila dah confirm jer nak masak sambal tumis, saya mula menyediakan bahan bahannya.