Cara Membuat Menyajikan Tumis cumi sotong pedas manis gurih Sempurna

Tumis cumi sotong pedas manis gurih. Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar.

Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Kamu dapat memasak Tumis cumi sotong pedas manis gurih menggunakan 13 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tumis cumi sotong pedas manis gurih

1. Kamu membutuhkan 100 gr cumi sotong (cumi asin).
2. Persiapkan 2 siung bawang merah.
3. Persiapkan 2 siung bawang putih.
4. Persiapkan 2 buah cabai merah.
5. Kamu membutuhkan 5 buah cabai hijau.
6. Siapkan 10-15 buah cabai rawit (cengek) kalau suka pedas bisa tambah.
7. Kamu membutuhkan 1 ruas jari jahe.
8. Persiapkan 2 sdm kecap manis (saya pakai bango).
9. Persiapkan secukupnya garam.
10. Sediakan penyedap secukupnya (royco ayam).
11. Sediakan secukupnya gula pasir.
12. Siapkan 1 gelas air panas.
13. Siapkan minyak secukupnya untuk menumis.

Tumis udang pedas manis merupakan menu favorit saya. Menu yang satu ini sangat cocok bila di Resep Tumis Kangkung Belacan Gurih Pedas merupakan resep yang wajib anda coba. Olahan cumi yang mudah dibuat dengan rasa pedas yang gurih! Dengan minyak yang baru, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Cara Memasak Tumis cumi sotong pedas manis gurih

1. Rendam cumi ke dalam air panas, kurleb 15 menit (agar cumi tidak terlalu asin).
2. Setelah 15 menit, buang air nya.. Lalu potong menjadi 2 bagian, sisihkan.
3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah & hijau, cabai rawit, jahe di geprek.
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih & jahe.. Masak sampai harum & agak layu.
5. Masukan cabai merah,hijau & cengek (cabai rawit) masak lagi hingga layu.
6. Masukan cumi yg sudah di potong2.. Tumis sampai berubah warna...
7. Masukan 1 gelas air panas masak hingga mendidih...
8. Tambahkan kecap manis, gula (jangan terlalu banyak dulu, takut kemanisan) garam (jangan terlalu banyak) karna cumi sudah ada rasa asin nya, penyedap rasa (royco).
9. Tutup wajan kurleb 5menit sampai cumi empuk, tunggu sampai agak macak2 (air berkurang) test rasa.
10. Angkat setelah rasanya pas.. Sajikan dengan nasi hangat.
11. Selamat mencoba :).

Tambahkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, cabai rawit merah dan petai, aduk rata. Olahan cumi-cumi memang selalu mengguah selera. Namun kali ini kita akan membuat tumis cumi petai pedas manis. Nah tumis cumi petai pedas manis kini siap di hidangkan. Tumis Cumi Manis ini memiliki citarasa yang sedap dan sangat menggugah selera, cocok disantap dengan nasi putih hangat pada pagi hari, siang maupun sore hari.