Cara Termudah Untuk Membuat Sotong telur asin crispy (cumi telur asin) Lezat

Sotong telur asin crispy (cumi telur asin). Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.

Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Kamu dapat memasak Sotong telur asin crispy (cumi telur asin) menggunakan 14 bahan dan dengan 14 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sotong telur asin crispy (cumi telur asin)

1. Persiapkan 700 g sotong ukuran sedang (sotong torak).
2. Persiapkan 8 lbr daun kari.
3. Kamu membutuhkan 2 butir telur.
4. Persiapkan 250 g tepung bumbu sasa oriental.
5. Persiapkan 3 sdm tepung terigu.
6. Persiapkan 1 bks masako sapi.
7. Siapkan 1/2 siung bawang bombai.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 3 butir telur asin kuningnya saja.
11. Persiapkan secukupnya minyak utk menggoreng.
12. Persiapkan 1 buah jeruk nipis.
13. Persiapkan 2 batang cabe merah iris serong.
14. Persiapkan sedikit air.

Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas.

Langkah - Langkah Memasak Sotong telur asin crispy (cumi telur asin)

1. Cuci bersih sotong, iris tipis berbentuk bulat cincin.
2. Berikan air perasan jeruk agar tidak bau amis.
3. Kocok lepas telur sisihkan dlm mangkuk.
4. Campur terigu dan tepung bumbu sasa dlm satu wadah, tambahkan sedikit masako (periksa rasa).
5. Ambil sotong celupkan ke dlm kocokan telur, lalu balur ke dlm tepung (lakukan pda setiap potongan sotong).
6. Goreng ke dalam minyak panas dan di tutup.masak hingga warnanya kuning keemasan, angkat sisihkan.
7. Hancurkan kuning telur asin.
8. Iris bulat tipis bawang bombai.
9. Cincang halus bawang putih.
10. Siapkan wajan, beri sedikit minyak tumis bawang putih, bawang bombai irisan cabe hingga harum tambahkan daun kari yang telah dipisahkan dari tangkainya.
11. Masukkan kuning telur adin ke dlm wajan, tambahkan sedikit saja air.
12. Masukkan sotong yg telah di goreng tadi, aduk hingga tercampur rata.
13. Perbaiki rasa, bisa tambahkan merica bubuk dan masako bila suka.
14. Angkat, sajikan.

Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Caranya adalah dengan mengawetkan telur yang.