Resep: Tumis Cumi sotong (balakutak) Sempurna

Aneka Olahan Cumi Dari Yang Manis Hingga Pedas


Tumis Cumi sotong (balakutak). Masak tumis sotong balakutak yang simpel menu masak yang sangat sederhana tapi sangat istimewa, caranya simpel dan tanpa ribeud, met nonton saudara saudara. Cara membersihkan cumi balakutak tanpa merusak kantong tinta cumi balakutak kadang-kadang ketika dibersihkan kita menemukan ikan di dalam perutnya sehingga. Gambar Gambar Cumi Cumi Sotong Terbaru.

Tumis Cumi sotong (balakutak) Download Now Resep Tumis Cumi Sotong Balakutak Oleh Anisa Hamdan Cookpad. Masak Tumis Cumi Sotong balakutak yang Simple ΠΎΡ‚ : Dapur Mama Atin Masak tumis sotong balakutak yang simpel menu masak yang sangat sederhana tapi sangat istimewa, caranya simpel dan tanpa. Resep Tumis Cumi Blekutak - LEZATNYA Bikin Nagih. Kamu dapat memasak Tumis Cumi sotong (balakutak) menggunakan 16 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tumis Cumi sotong (balakutak)

  1. Sediakan 1/2 kg cumi sotong (buang tulang nya saja, tintanya jangan).
  2. Siapkan 1/2 bawang bombay uk. Sedang (iris).
  3. Sediakan 5 siung bawang putih (iris).
  4. Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
  5. Sediakan 5 buah cabe hijau besar (iris).
  6. Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit pedas (iris).
  7. Persiapkan 1 buah tomat (potong sedang).
  8. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  9. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 5 iris lengkuas (geprek).
  11. Persiapkan 1 sdm garam.
  12. Sediakan 1 1/2 sdm penyedap rasa.
  13. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  14. Siapkan 1 bks lada putih.
  15. Sediakan 3 sdm minyak untk menumis.
  16. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Bubuhi kaldu bubuk dan garam dan gula. Dibandingkan cumi-cumi, sotong biasanya berukuran lebih besar. Selain itu, terdapat juga cangkang pada bagian dalam tubuhnya, yang lebih keras dibandingkan milik Cumi-cumi biasa dijumpai dalam berbagai hidangan. Mulai dari tumis, goreng, bakar, hingga dijadikan campuran sup seperti tomyam.

Cara Memasak Tumis Cumi sotong (balakutak)

  1. Buang tulang cumi sotong lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberpa menit. Lalu cuci..
  2. Setelah direndam dengan jeruk nipia dan di cuci, ambil minyak goreng 3sdm dan tumis cumi. Jangan diberi air. Karna cumi sotong akan mengeluarkan air. Note: aku pisah numis cumi dan bumbu agar tidak langu..
  3. Tumis bombay, bawang putih, bawang merah sampai layu, lalu masukan cabe hijau dan rawit lalu masukan lengkuas, sereh dan salam. Lalu tomat dan tumis sampai matang..
  4. Lalu masukan cumi sotong beserta tinta kedalam tumisan tadi. Aduk2 terus sampai tintanya keluar banyak, beri garam, penyedap rasa, lada putih dan gula. Lalu angkat..
  5. Sajikan selagi hangat. Selamat makannn!πŸ’•.

Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (dalam) cumi bentuknya. RESEP CUMI, CARA MEMASAK TUMIS SOTONG ENAK Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat.