Cumi Sotong Hitam. Menu masakan rumahan yang bahannya simple dan mudah cara buatnya. Hallo, selamat datang di video: Resep Sotong Masak Hitam Bumbu Pedas https Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering. Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya.

Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Cumi-cumi memiliki tubuh panjang agak meruncing, sotong memiliki tubuh ukuran pendek dan Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit. Kamu dapat menyajikan Cumi Sotong Hitam menggunakan 10 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Sotong Hitam

Siapkan 1/2 kilo ikan cumi.
Persiapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Persiapkan 2 cabai merah dan hijau.
Persiapkan 2 ruas jahe.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Sediakan 4 lbr daun jeruk dan salam.
Siapkan Garam, gula, penyedap rasa.
Kamu membutuhkan Saos tiram.
Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.

Di pasaran, cumi-cumi di jual dalam Badan sotong yang terluka tidak memiliki kesan hitam. • Tinta hitam tidak keluar dai bagian dalam sotong. Apa kesamaan dari cumi-cumi, sotong, & gurita? Jawaban paling mudah adalah ketiganya sama-sama merupakan hewan laut yang memiliki lengan-lengan di bagian kepalanya. Cumi Calamari/juhi/cumi kodok/cumi mata hijau/aoricaa/big fin yaitu dengan ciri-ciri fisik berbadan bulat dan lebar tapi tidak ada tempurung dipunggungnya.

Cara Memasak Cumi Sotong Hitam

Cuci bersih cumi. Rendah dengan perasan jeruk nipis. Kalau mau kuah hitam, kantung tinta jangan dihilangkan. Setelah bau abis ilang. Bilas.
Iris tipis semua bahan. Kecuali jahe dan lengkuas digeprek.
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis. Tumis semua bahan hingga harum. Sekaligus daun jeruk dan salam..
Masukan cumi dan saus tiram. Cek rasa, tambah garam dan gula..
Beri sedikit air kalau ingin berkuah. Jangan rebus Lama2. Karena bisa membuat cumi alot..
Tunggu sampai matang dan sajikan.

Cumi, sotong, dan gurita adalah hewan laut yang masuk dalam kategori cephalopods. Gurita biasanya mengeluarkan tinta hitam, cumi hitam kebiruan, dan sotong warna cokelat. Cumi-cumi dan sotong merupakan anggota filum molusca (hewan lunak) yang mempunyai nilai ekonomi yang penting bagi manusia. Dua jenis hewan laut ini banyak diburu untuk dijadikan sebagai. Umumnya, gurita menghasilkan tinta hitam, tinta cumi-cumi berwarna biru-hitam, dan tinta sotong berwarna agak coklat.