Cara Termudah Untuk Membuat SOTONG (Cumi masak hitam) Enak

Aneka Olahan Cumi Dari Yang Manis Hingga Pedas


SOTONG (Cumi masak hitam). Menu masakan rumahan yang bahannya simple dan mudah cara buatnya. Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta. #SotongMasakHitam #CumiMasakHitam #HalalFoodInSingapore Di Indonesia Sotong dipanggil sebagai cumi. Kali ini saya akan memasak Sotong atau cumi hitam.

SOTONG (Cumi masak hitam) Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Cumi-cumi cenderung berbentuk lebih kecil daripada sotong. Bentuknya panjang dan meruncing dengan sirip kecil di bagian belakang. Kamu dapat memasak SOTONG (Cumi masak hitam) menggunakan 15 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak SOTONG (Cumi masak hitam)

  1. Siapkan 1/4 kg cumi unus mentah.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
  5. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  6. Siapkan 1/2 ruas jari kunir.
  7. Siapkan 3 buah cabe merah (sesuai selera).
  8. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
  9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 1 ruas jari laos.
  11. Kamu membutuhkan 1 buah daun salam.
  12. Siapkan 1 buah kamijoro.
  13. Kamu membutuhkan 1 buah daun jeruk (sesuai selera).
  14. Siapkan 1/2 sdt Royco Ayam (sesuai selera).
  15. Siapkan 150 ml air.

Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo. Ia juga tidak memiliki sirip seperti cumi-cumi dan sotong. Gurita bergerak dengan cara berenang juga merayap di dasar laut.

Intruksi Untuk Membuat SOTONG (Cumi masak hitam)

  1. Cuci bersih cumi yang sudah dibeli. Ambl plastik panjang di tubuh cumi dan gigi cumi di bagian dalam kepalanya.
  2. Haluskan semua bumbu, yaitu bawang merah, bawang putih, kunir, kemiri, garam dan gula pasir.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya atau margarin kalau suka..
  4. Setelah wajan panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Sambil di bolak balik sampai harum..
  5. Masukkan cabe, laos, salam dan kamijoro serta daun jeruk juga. Tambahkan air..
  6. Masukkan cumi yang sudah bersih ke dalamnya. Sambil dibolak balik sesekali. Tambahkan penyedap rasa bila suka. Tunggu sampai air menyusut dan cumi menjadi empuk..

Cara makan hewan ini pun berbeda dengan kedua saudaranya. Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya. Terdapat sebuah sirip di bagian ujung ekornya. Selain itu, cumi-cumi juga memiliki kulit selaput yang berwarna ungu kehitam-hitaman. perbedaan cumi dan sotong adalah. Di pasaran, cumi-cumi di jual dalam bentuk cumi segar maupun Sama dengan sotong, cumi-cumi juga termasuk ke dalam kelompok hewan Cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut.