Resep: Sotong/Cumi Nanas asam pedas Enak

Sotong/Cumi Nanas asam pedas. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Sotong pangkong dan ikan asam pedas diusulkan untuk menjadi warisan budaya tak benda di Indonesia. Bagi Anda yang bukan berasal dari Pontianak, sotong pangkong adalah makanan berbahan dasar dari sotong (cumi) yang diolah dengan sambal kacang yang pedas.

Cara Memasak Cumi Asam Pedas Manis. Untuk cumi-cumi asam garam resepnya bisa anda lihat pada link disini. Beliau selalu berkata, "Ingat nggak dengan pepatah asam di gunung dan garam Selain asam jawa, tips lainnya untuk memasak cumi-cumi dan protein hewani lainnya yang berbau amis adalah dengan menggunakan banyak. Kamu dapat memasak Sotong/Cumi Nanas asam pedas menggunakan 15 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sotong/Cumi Nanas asam pedas

1. Sediakan 3 ekor Sotong.
2. Sediakan 1 Buah Nanas Muda Madu.
3. Kamu membutuhkan 3 Buah Bawang Putih.
4. Persiapkan 4 Buah Bawang Merah.
5. Siapkan 1 Butir Kemiri.
6. Sediakan 3 Cm Jahe.
7. Kamu membutuhkan 1 Saset Saus Tiram.
8. Siapkan 1 Sendok Teh Garam.
9. Kamu membutuhkan 1 Sendok Teh Lada (Merica).
10. Siapkan 2 Batang Bawang Daun.
11. Persiapkan 1/2 Saset Penyedap Rasa(Rayco).
12. Kamu membutuhkan 2 Buah Cabe Merah.
13. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit.
14. Kamu membutuhkan 1 Sendok Teh Asam.
15. Siapkan 1 Buah Tomat.

Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Cumi-cumi cenderung berbentuk lebih kecil daripada sotong. Bentuknya panjang dan meruncing dengan sirip kecil di bagian belakang.

Intruksi Untuk Membuat Sotong/Cumi Nanas asam pedas

1. Pertama bersihkan bagian dalamnya hingga benar" bersih. karena bagian dalam tidak digunakan. lalu dipotong sesuai selera..
2. Panaskan wajan lalu masukkan minyak secukup nya. masukkan bawang putih, bawang merah,jahe,kemiri, dan merica yang sudah dihaluskan tumis hingga harum,.
3. Masukkan bumbu seperti saus tiram,gula jawa secukup nya,garam,penyedap rasa,potongan daun bawang,cabai dan tumis..
4. Masukkan potongan sotong tumis lalu tambahkan air Asam dan air putih secukupnya, masukkan potongan nanas muda, mengunakan api sedang lalu masukan potongan tomat dan siap disajikan diatas piring saji. :).

Sotong Masak Lemak Padang - masam manis. Resep Cumi Asam Manis Racikan Bumbu Sederhana. Resep Cumi Asam Manis Pedas Jawa Sunda Padang oleh nisa lestari - Cookpad. Di pasaran, cumi-cumi di jual dalam bentuk cumi segar maupun cumi yang sudah dikeringkan. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.